Le trio a obtenu un maximum de points à la première épreuve durant laquelle ils devaient débiter dans les règles de l'art trois bières au bar après avoir préparé les verres.
Tommy Goukens a remporté samedi le Championnat de Belgique 2008 des serveurs de bière qui s'est tenu au Bozar à Bruxelles. Le tenancier du café Sint Lambertus d'Eindhout a obtenu une cote de 96,55 pc., contre 91,38 pc. pour Tom Vanden Ammeele de Torhout et 89,66 pc. pour Robin Devos de Bredene. Le trio a obtenu un maximum de points à la première épreuve durant laquelle ils devaient débiter dans les règles de l'art trois bières au bar après avoir préparé les verres.
La différence s'est jouée lors de la seconde épreuve pour laquelle ils devaient servir à la table du jury une bière en bouteille ainsi que les trois bières du fût. Les candidats finalistes disposaient de sept minutes pour les deux épreuves. Le jury a eu éprouvé des difficultés à départager les candidats qui ont fait preuve de maîtrise. Tommy Goukens défendra les couleurs de la Belgique à l'occasion du Championnat international des serveurs de bière qui se déroulera le 29 octobre à Louvain au café Den huis de la brasserie 'Stella Artois', qui organise les championnats national et international.
Les Championnats de Belgique et mondial des serveurs de bière sont organisés depuis 1997. Les finalistes du Championnat belge ont été sélectionnés lors de quatre finales régionales qui ont eu lieu à Gand, à Anvers, à Louvain et à Liège entre le début du mois d'août et le 1er septembre. Vingt barmen et barmaids professionnels avaient été retenus pour la finale nationale de ce samedi. Le vainqueur a remporté un voyage à New-York. Il affrontera le 29 octobre prochain les champions de quelque 24 autres pays dans le cadre de la douzième édition du Championnat international des serveurs de bière. Cinq Belges ont actuellement inscrit leur nom au palmarès de ce championnat international.
Pour la première fois cette année, les organisateurs du Championnat de Belgique des serveurs de bière avaient créé une nouvelle catégorie réservée aux amateurs, soit les consommateurs. Vingt candidats avaient également été sélectionnés pour la finale. Le premier prix était identique à celui destiné au vainqueur de la catégorie professionnelle, à savoir un voyage à New-York. (belga)
