Abi Blake, 30 ans, une Anglaise habitant près de Brighton, utilise son lait maternel pour concocter des petits plats et autres friandises. Elle vend ses produits sur des salons alimentaires et en offre aussi à ses amis. Au menu: tartes, smoothies et même lasagnes. Surprenant?
Abi utilise un tire-lait et collecte le surplus que sa fille de huit mois, Tily, ne boit pas. "Bien que l'idée de boire le lait maternel d'une autre femme puisse dégoûter certaines personnes, ce lait est rempli de vitamines que vous ne trouverez dans aucun autre lait. Alors pourquoi préfèreriez-vous boire du lait provenant d'un animal, un peu sâle, plutôt que celui d'une femme en pleine santé?" explique Abi.
"J'ai réussi à convertir toute ma famille, qui adore désormais mes recettes faites à base de mon lait maternel et ils sont unanimes: mes plats ont meilleur goût!".
Plus sain
D'après une étude parue dernièrement, le lait maternel pourrait tuer les cellules cancéreuses. Lors de celle-ci, les chercheurs ont constaté que le lait humain était une arme redoutable contre les cancers puisqu'il a permis de mettre chaos plus de 40 types de cellules cancéreuses sans causer de dommages au reste de l'organisme, comme le fait la chimiothérapie.
Abi, est mariée à Jonathan, 37 ans, qui se dit fier des recettes de sa femme. Lors des salons alimentaires, les produits d'Abi attirent les regards: "De nombreuses personnes sont curieuses et ne savent pas que le lait maternel contient des nutriments qui peuvent aider notre système immunitaire et lutter contre le cancer".
"C'est un aliment précieux et si les gens voulaient seulement l'essayer, ils comprendraient rapidement l'intérêt de celui-ci". Abi a été influencée par les Indiennes qui utilisent régulièrement leur lait maternel dans leur cuisine. "Je savais que c'était bon pour la santé des bébés mais je ne savais pas que les adultes pouvaient également profiter de ses bienfaits. Mais après quelques recherches, j'ai réalisé le potentiel que chaque femme a à offrir. C'est devenu mon obsession et je l'utilise autant que je peux".
Des tests sur ses amis
Après avoir expérimenter quelques recettes, Abi a fabriqué diverses sortes de plats et a invité ses amis. "J'avais des gâteaux, de la tarte... et vu que tout le monde me complimentait, j'ai expliqué mon secret de fabrication".
"Evidemment, ils ont d'abord été choqué, mais ensuite ils ont reconnu que le goût était meilleur qu'avec le lait de vache. Le lait maternel est plus doux et un peu huileux". Depuis Abi congèle des provisions de lait maternel pour ses recettes et effectue régulièrement des tests sanguins (HIV...) afin de rassurer ses clients.
"Je dois faire attention à ma santé et à mon corps afin d'offrir à mes amis et mes clients le meilleur lait maternel possible. Ma priorité reste ma fille Tily et elle reçoit la quantité de lait dont elle a besoin. Mais il serait dommage de gaspiller ce qu'elle ne boit pas, alors que c'est si bon pour notre santé". (ca)
