Les fruits tropicaux rencontrent un franc succès. Les "pinberries" pourraient bien s'ajouter sur la liste de courses des gourmands qui surfent sur la tendance.
Les fraises blanches n'ont en commun, avec les "pinberries" que leur couleur et leur forme. Leur gout, en revanche, est différent. En effet, cette fraise blanche, plébiscitée par de nombreux Britanniques, goûte... l'ananas! Et pourrait bien devenir la saveur exotique de 2012.
Cette fraise, qui est mûre dès le mois de mai, pourra donc rejoindre la vitelotte et d'autres légumes plus rares et exotiques en cuisine et dans les potagers. Les experts, interrogés par le Daily Mail, pensent tous que cette année, les fruits et légumes inhabituels auront une place particulière au sein des cuisines.
L.C.C.
