En Angleterre, on s'agite au rayon céréales des supermarchés. Certains estiment que les Frosties et autres Chocopops de Kellogg's sont tellement sucrés qu'ils feraient mieux d'être vendus à côté des biscuits et des chocolats. Frosties est surtout pointé du doigt pour sa teneur en sucre de 37%. Dans l'ensemble, 32 des 50 céréales étudiées sont riches en sucre. Et cela vaut également pour celles qui sont vendues comme saines ou amincissants, à l'instar des Spécial K de Kellogg's.
La célèbre marque de céréales s'est défendue en précisant que les teneurs en sucre et en sel étaient détaillés sur les boîtes et que cela laissait donc le choix aux consommateurs.
Le Breakfast Cereal Information Service (oui, oui, ça existe), qui parle au nom des fabricants de céréales, a rejeté le lien existant entre les céréales sucrées et l'obésité. "Un grand nombre d'études montrent que les consommateurs qui mangent des céréales au petit-déjeuner ont un indice de masse corporelle plus faible que ceux qui n'en mangent pas et sont donc aussi moins à risque d'être en surpoids."
Dé.L.
