Par:
Déborah Laurent
4/06/12 - 12h05
C'est une véritable tradition dans la ville d'Olean, située dans le Missouri, aux Etats-Unis: chaque année, les habitants organisent le Festival des testicules. Au programme: des mets cuisinés à base de testicules de boeuf, de mouton, de dinde ou encore de porc, généralement frits.
La 19e édition a eu lieu ce week-end. Comme chaque année, les gourmands sont venus en nombre et se sont régalés. Ceux qui avaient fait le déplacement uniquement par curiosité et qui ne désiraient pas goûter aux spécialités du festival ont pu remplir leurs assiettes de maïs, de hot dogs ou encore de cuisse de dinde. Les festivités ont battu leur plein jusqu'à minuit, samedi.
Les testicules d'animaux ont en tout cas la cote ces derniers mois: de nombreuses recettes en font l'éloge. Bon appétit aux papilles fans de découvertes.
