Ingrédients (pour 4 personnes):
Feuilles de lasagne
500g d'épinards
250g de ricotta
1 gousse d'ail
1 tranche de blanc de dinde (coupés en petits morceaux)
20g de gruyère râpé
25cl de lait demi-écrémé
10g de fécule de pomme de terre
Préparation:
Faites cuire les épinards et incorporez ensuite la ricotta. Ajoutez la gousse d'ail hâchée et les morceaux de dinde.
Préparez la sauce béchamel en diluant la fécule de pomme de terre avec le lait. Portez à ébullition, salez et poivrez.
Dans un plat, versez une dose de béchamel. Déposez quelques feuilles de lasagne, une partie de la préparation aux épinards, de la béchamel, renouvelez l'opération jusqu'en haut du plat. Terminez en saupoudrant de parmesan et de gruyère. Faites cuire 30 minutes au four thermostat 6.
