Il reste de manquer de sapins de Noël cette année en Wallonie. La production de "Nordmann"(qui ne perdent pas leurs aiguilles, se conservent longtemps et ne "piquent" pas) est terminée en Wallonie, dix jours plus tôt que les autres années. Et les sapins se vendent environ 10% plus cher chez le détaillant.
Le phénomène touche toute l'Europe. Les sapins Nordmann connaissent un grand succès. Il risque donc de manquer 5 millions de sapins dans l'Union européenne à la fin de cette année. Les années précédentes, la demande en sapin de Noël a été faible. Mais le succès du Nordmann a connu un pic cette année et la production de nouveaux arbres n'est pas encore à maturité. Le phénomène de "manque" risque donc de durer encore 3 ou 4 ans.
Avec la Norvège, la Belgique -et principalement la Wallonie- est un grand producteur de Nordmann. Selon l'Union Ardennaise des Pépiniéristes (UAP), entre 3 et 3,5 millions de sapins sont produits en Wallonie. Environ 80% sont destinés à l'exportation, principalement en France, aux Pays-Bas et en Angleterre.
"Mais cette année, la demande a été telle que nous avons terminé la campagne fin novembre au lieu du 10 décembre. Il ne nous reste plus que quelques petites jardineries à servir", a expliqué Dominique Raymackers, coordinateur du centre-pilote sapins de Noël. Les producteurs ont augmenté leur prix, quelquefois jusqu'à 20%. Mais les détaillants ont limité la flambée des prix en n'appliquant qu'une hausse de 10% maximum.
Il faut donc compter entre 40 et 55 euros pour un Nordmann d'une hauteur variant entre 1,75m et 2m. "S'il en reste", commente M. Raymackers. L'épicéa par contre, plus odorant mais qui perd ses aiguilles et n'a une durée de vie que de 15 jours dans une pièce chauffée, est toujours disponible, à un prix moins élevé. "Il en reste des milliers d'hectares sur pied. Les gens n'en veulent plus", a souligné M. Raymackers.
