Comme chaque année, après la cérémonie des Oscars, les stars sont conviées à gravir quelques marches et à prolonger la fête au Bal des Gouverneurs dans la salle au-dessus de celle de la remise de prix. Les zakouskis seront servis, cette année encore, par le célèbre chef Wolfgang Puck, et au vu du menu, on constate que ce n'est clairement pas la crise à Hollywood.
Au programme notamment (attention, apprêtez-vous à saliver): du saumon fumé sur un petit toast en forme d'Oscar avec caviar et crème fraîche, des mini cheeseburgers avec rémoulade et cheddar, des tacos de homar avec tomates et échalottes marinées, du pâté de poulet à la truffe noire, une salade de betteraves au beurre pistache, burrata et balsamique au citron, etc.
Les desserts proposeront entre autres des tartes à la crème de banane avec popcorn sucré, des éclairs à la framboise, des fontaines de chocolat avec des fraises, des paninis au chocolat (les stars restent de grands enfants!)...
Bref, un véritable délice arrosé de champagne, évidemment. Les invités pourront tremper leurs lèvres dans un tout nouveau cocktail créé pour l'occasion, le Moët Red Carpet Glamour. Petit clin d'oeil à l'avenir du cinéma au cours de la soirée: le chef a créé un chocolat en 3D, qu'il a dégusté avec des lunettes qui aident à voir en relief lors de la présentation de son menu cette semaine. On doute qu'elles soient indispensables, mais l'idée est rigolote.
Voici quelques chiffres étourdissants de cette after party ultra select:
- Il y aura 1500 invités, 950 membres du personnel, 350 personnes en cuisine.
- 12.000 verres seront utilisés au cours de la soirée, 4000 assiettes, 4500 ramequins et verrines, 6000 fourchettes à cocktail.
- 1000 bouteilles de champagne seront ouvertes.
- Il y aura 4 uniformes différents pour les serveurs.
- La salle scintillera de 1400 cristaux Swarovski.
- Plus de 200 nuances de rouge seront visibles à l'oeil nu grâce aux créations florales et il y aura 200 pétales de rose éparpillées dans la salle.
- 150 techniciens s'assureront du bon déroulement de la fête.
- On servira 6500 petits pains en forme de statuette, 1300 huitres d'élevage, 7500 crevettes, 1500 bébés betteraves, 5000 oeufs, autant de mini oscars en chocolat.
Etourdissant, n'est-ce pas?
Dé.L.
