Cadeaux gourmands

1 réaction Vous cherchez encore une idée de cadeau pour votre Valentin(e)? Pourquoi ne pas lui exprimer votre amour en lui offrant des chocolats? En ce 14 février, tous les chocolatiers rivalisent d'originalité pour créer des produits séduisants. Quand on ...

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Un menu gourmand pour régaler son Prince charmant

Si pour la Saint Valentin, vous avez décidé de l'épater en mettant les petits plats dans les grands, voici de quoi vous y aider. Pour faire pétiller la soirée, on commence par déboucher le champagne!

LE PLAT: Saint Jacques aux chicons, sauce au ...

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Salade de chou chinois aux crevettes et langoustines

Plus que deux jours avant d'entrer dans l'année du rat. Ce jeudi 7 février, les Chinois fêteront la nouvelle année. Pour célébrer l'évènement, je vous propose une salade toute en légèreté et très simple à réaliser.

Ingrédients (pour 4 personnes):
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Les asperges "primeurs" vendues à Malines

Les premières asperges de la saisons (cultures sous serres) ont été vendues, vendredi matin, à Malines.

Quatre caisses Flandria de 20 kg ont été proposées à la vente par le maraîcher Louis Beirinckx d'Anvers. Ces asperges ont été achetées par la ...

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Pancakes

Samedi 2 février, c'est la Chandeleur! A vos poêles pour réaliser de savoureuses crêpes en les faisant sauter avec une pièce d'or en main de manière à ce que vos finances soient prospères toute l'année...

Pour varier des crêpes habituelles, je ...

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Velouté de poireaux au Comté

Ingrédients (pour 4 personnes):
500 g de poireaux
1/2 l de lait
1/2 l de bouillon de volaille
1 grosse pomme de terre
1 oignon
une noix de beurre
75 g de Comté râpé

Pour la finition
du persil haché
une pincée de raz-el-hanout (mélange d'épices marocain)
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Petit pot de chocolat, cappuccino au Baileys

2 réactions

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Les brocolis, c'est de saison!

Le brocoli est une variété de chou dont la saison s'étend d'octobre à mars.

Le choisir
Choisissez-le bien vert, sans aucune traces jaunes, signe d'un fleurissement proche.

Le conserver
Il se conserve une petite semaine dans le bac à légumes du ...

Les speculoos de Vik

En ce jour de Saint-Nicolas, quoi de plus naturel que de vous proposer de réaliser de délicieux Speculoos maison...

Ingrédients (pour une vingtaine de Speculoos):
120 g de farine
75 g de cassonade
75 g de beurre mou
1 oeuf
2 g de levure
1 g de sel
1 c. ...

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