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Les asperges "primeurs" vendues à Malines

Les asperges "primeurs" vendues à Malines

Les premières asperges de la saisons (cultures sous serres) ont été vendues, vendredi matin, à Malines.

Quatre caisses Flandria de 20 kg ont été proposées à la vente par le maraîcher Louis Beirinckx d'Anvers. Ces asperges ont été achetées par la ...


Pancakes

Pancakes

Samedi 2 février, c'est la Chandeleur! A vos poêles pour réaliser de savoureuses crêpes en les faisant sauter avec une pièce d'or en main de manière à ce que vos finances soient prospères toute l'année...

Pour varier des crêpes habituelles, je ...


Velouté de poireaux au Comté

Velouté de poireaux au Comté

Ingrédients (pour 4 personnes):
500 g de poireaux
1/2 l de lait
1/2 l de bouillon de volaille
1 grosse pomme de terre
1 oignon
une noix de beurre
75 g de Comté râpé

Pour la finition
du persil haché
une pincée de raz-el-hanout (mélange d'épices marocain)
...


Petit pot de chocolat, cappuccino au Baileys

2 réactions

Les brocolis, c'est de saison!

Les brocolis, c'est de saison!

Le brocoli est une variété de chou dont la saison s'étend d'octobre à mars.

Le choisir
Choisissez-le bien vert, sans aucune traces jaunes, signe d'un fleurissement proche.

Le conserver
Il se conserve une petite semaine dans le bac à légumes du ...


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