La consommation de produits d'origine animale (viande, poisson, oeufs, lait, laine, ...) équivaut à 22 pc de l'empreinte écologique belge, a indiqué mardi l'association environnementale Ecolife.
La production d'aliments d'origine animale a par ailleurs une plus grande empreinte écologique que les plantations alternatives à base de soja, légumes secs, noix, germes et algues marines.
La production de tels aliments réclame en effet beaucoup plus d'énergie, de place, de nourriture et d'eau. L'élevage contribue, en outre, grandement à l'émission des gaz à effet de serre, poursuit Ecolife.
L'association environnementale attire, enfin, l'attention sur le fait qu'un important changement de notre modèle d'alimentation est nécessaire afin de garantir un futur durable. (belga)
