Les pommes de terre et les frites bientôt plus chères à cause des inondations?

Après les inondations, le champ de pommes de terre du fermier Guy Renders s’est soudainement retrouvé complètement sous l’eau. “Il y a quatorze jours, il y avait 20 à 30 centimètres d’eau ici. Maintenant, le sol est comme du béton. Du coup, les pommes de terre encore un peu vertes ne reçoivent pas d’oxygène pour se développer”. Les quelques pommes de terre qui peuvent être récoltées sont trop petites et les consommateurs ne s’y intéressent pas.

Guy Renders regarde avec tristesse sa source de revenus qui ne vaut plus rien: “Normalement, on obtient environ 50 tonnes par hectare. Cette année, la récolte sera proche de zéro.” Moins il y a de pommes de terre, plus elles sont chères. D’ici trois semaines, les pommes de terre deviendront très chères prédit Renders. “J’ai construit une belle affaire. J’aimerais que mon fils la reprenne, mais pour lui-même, je lui conseillerais de se mettre au travail. Je pourrais survivre à ça, mais les jeunes agriculteurs doivent fermer les livres. Il faut les soutenir, sinon l’agriculture disparaîtra”, ajoute-t-il avec émotion.