Liège, Namur, Charleroi: les trois futures capitales de l’alimentation wallonne

Liège, Namur et Charleroi accueilleront trois centres logistiques de transformation de l’alimentation. Ils devraient sortir de terre d’ici fin 2024. L’accord vient d’être signé par le gouvernement wallon. Un budget de 16 millions d’euros y est consacré.

Ces futurs hubs logistiques seront dédiés aux activités de grossiste, de stockage, de transformation, de distribution et de commercialisation de produits alimentaires à destination des collectivités, des professionnel(le)s et des citoyen(ne)s.

“Le nouveau projet de hubs logistiques dédiés aux circuits courts alimentaires permettra de contribuer à l’entrepreneuriat social et coopératif, de développer l’emploi local, l’économie, la relocalisation alimentaire en Wallonie. Il permettra aussi de manger plus sainement en soutenant les producteurs et productrices locaux. C’est un projet porteur de sens à plusieurs égards” souligne la Ministre wallonne de l’Emploi et de l’Économie sociale, Christie Morreale (PS).

Ces trois centres logistiques répondront chacun à des objectifs définis en accord avec le développement et les enjeux économiques locaux.

Au cœur de la Ville de Liège, une plateforme logistique de minimum 3.000 mètres carré sera construite sur le site du marché matinal de Bressoux-Droixhe. En concertation avec les autorités communales de la Cité Ardente, cet emplacement sera ainsi redynamisé et doit permettre de renforcer l’emploi dans une zone à forte demande.

“Le choix de cette zone économique présente également une situation géographique idéale, car elle est en bordure de centre-ville, au plus près des consommateurs et se situe à proximité des axes autoroutiers qui sont connectés avec de grandes zones de productions agricoles (Pays de Herve, Hesbaye)” précise le communiqué de presse du gouvernement wallon.

Concrètement, des activités de “bocalerie”, de légumerie/conserverie, des produits frais, épluchés, nettoyés, précuits et/ou prédécoupés y seront notamment déployées pour fournir des collectivités comme les cantines scolaires ou l’HORECA...

Un budget de 7,2 millions d’euros dégagé par la Wallonie est réservé à ce projet. Plusieurs acteurs sont impliqués dans ce projet: la SOWALFIN, la Ville de Liège, la coopérative Marché Matinal, la SPI, la Ceinture Aliment-Terre liégeoise et plusieurs entreprises d’économie sociale actives en Province de Liège comme Les Petits producteurs, la coopérative Ardentes, The Food Hub ou encore l’ASBL Échafaudage.

Le futur centre logistique namurois, de minimum 1.000 mètres carré, sera construit à Suarlée, à proximité du siège central de la coopérative “Paysans-Artisans”. Et ce, afin d’amplifier les dispositifs de la “Fabrique Circuits Courts”. Le budget wallon alloué sera de plus de 2,1 millions d’euros. Ce futur hub sera situé à proximité des grands axes routiers et fluviaux.

Il accueillera notamment une boulangerie bio (farine bio et locale) pour répondre aux demandes de la restauration collective. Il proposera aussi des espaces de stockage et de préparation de commandes pour la restauration collective.

Grâce à son large espace, il pourra regrouper les productions des 120 producteurs qui collaborent avec la coopérative "Paysans-Artisans” ainsi que ceux installés sur le site de la “Fabrique Circuits courts”. Des ateliers de transformation des aliments viendront également rejoindre le hub.

Cette nouvelle plateforme logistique sera opérationnalisée avec les coopératives partenaires du Collectif 5C dont notamment Agricovert, Cocoricoop, CoopEsem, HesbiCoop et le GAL Meuse.

Une nouvelle infrastructure locale de minimum 2.000 mètres carré sera aussi construite sur le site des Aciéries et Minières de la Sambre (AMS) Sud, à la rue Georges Tourneur à Marchienne-au-Pont (Charleroi). Gérée par le Port Autonome de Charleroi (PAC) et en partenariat avec la Ville de Charleroi, elle sera installée en cohérence avec la Stratégie FOOD.C de Charleroi Métropole.

Un budget de près de 5,5 millions d’euros sera dégagé par la Wallonie pour rénover et équiper ce hub logistique.

La spécificité du hub logistique de Charleroi Métropole sera de disposer d’une légumerie de près de 1.200 mètres carré en vue d’approvisionner les collectivités (école, hôpital, …). À cet égard, le futur hub sera également localisé à proximité du projet de Cuisine Centrale porté par l’Intercommunale de Santé Publique du Pays de Charleroi (ISPPC) en cohérence avec les objectifs de distribution de produits alimentaires durables et équilibrés auprès de collectivités.

L’Intercommunale pour la Gestion et la Réalisation d’Études Techniques et ÉConomiques (IGRETEC) a été mandaté pour mettre en œuvre ce projet d’infrastructure en collaboration avec la Ceinture Alimentaire de Charleroi Métropole (CACM), la coopérative Circulacoop et l’ASBL Entra (ETA).

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