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Ouverture de l’horeca le 1er mai: “N’ayez pas peur d’ouvrir si votre raison vous dit de le faire”

Valérie Migliore, représentante du collectif Wallonie Horeca et patronne du Caffe Internazionele, à Liège, a déclaré, ce dimanche, que le secteur renonçait à rouvrir le 1er mai. Ce lundi, elle se montre plus nuancée et enjoint les restaurateurs à ouvrir si leur raison leur dit de le faire. En tout cas, elle et son mari, Christophe, le feront... mais à leur façon.