Le prix des moules augmente dans 4 restaurants sur 10
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La hausse du prix d'achat des moules se répercute dans le prix de la cassolette dans un restaurant sur quatre, indiquait samedi Het Nieuwsblad après avoir interrogé quelque 200 restaurateurs.
Le prix moyen pour une cassolette de moules nature est ainsi de 21,52 euros, au lieu de 21,10 euros en 2010, soit une hausse d'environ 2 pc. Plus de la moitié des restaurants affirment demander le même prix que l'an dernier. Quatre pour-cent ont baissé leur prix. (belga)
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