McDonalds accueille la concurrence de Burger King et Five Guys "avec plaisir"

Le patron de la branche belge du géant du fast-food a qualifié l'année 2017 d'"exceptionnelle". La chaîne a ouvert quatre nouveaux restaurants (Genk, Nivelles, Erquelinnes, Corbais) pour atteindre les quatre-vingts établissements. Pas moins de 3,8 millions de clients supplémentaires ont franchi ses portes par rapport à 2016.

Une vingtaine de restaurants sont passés en mode 2.0: préparation de hamburgers à la minute et service à table. Cette année, une quarantaine de restaurants supplémentaires subiront cette transformation.

Stefan De Brouwer n'est pas peu fier des chiffres de son entreprise en matière d'emplois. Elle occupe actuellement 4.493 collaborateurs, soit 524 de plus qu'il y a un an. Quelque 55% de ses travailleurs ont moins de 25 ans, et pour la moitié d'entre eux, il s'agit de la première expérience professionnelle.

Partant de ce constat, McDonalds a dispensé 104.751 heures de formation en 2017. "La formation coûte cher? L'incompétence plus encore! ", rétorque M. De Brouwer quand on lui demande la pertinence de cet investissement alors que 40% de ses collaborateurs quittent l'entreprise moins de deux ans après leur embauche. "Nous avons aussi un rôle social à remplir", conclut-il.