Toute la famille se régale de mini pizzas, avec version adaptée aux petits et aux grands

Pour la pâte (sinon, pâte à pizza prête à l'emploi):
mélange pour pain blanc
huile d'olive
origan séché

Version parents:
425 ml de tomates pelées
2 échalotes, émincées
100 g de chorizo piquant, en rondelles
1 poivron jaune, en lanières
150 g de ricotta
40 g de roquette
poivre

Version kids:
100 g de salami, en rondelles
120 g d'ananas en boîte, en morceaux
1 boule de mozzarella, en morceaux
poignée de feuilles de basilic

1. Préparez la pâte à pain comme indiqué sur l'emballage. Préchauffez le four à 180°C. Divisez la pâte en 8 portions. Saupoudrez chaque portion de farine et abaissez-la. Arrosez d'huile d'olive et saupoudrez d'origan. Placez la pâte sur une plaque tapissée de papier cuisson et enfournez pendant 15 minutes.
2. Faites revenir l'échalote dans de l'huile d'olive. Quand elle est translucide, ajoutez les tomates concassées et faites mijoter 10 minutes à petit feu.
3.
- Version parents: Recouvrez chaque pizza de sauce tomate. Garnissez de chorizo, poivrons et ricotta. Assaisonnez de poivre et enfournez pendant 10 minutes. Décorez de roquette.
- Version kids: Tartinez chaque pizza de sauce tomate. Garnissez de salami et d'ananas et recouvrez le tout de tranches de mozzarella. Enfournez pendant 10 minutes. Décorez de feuilles de basilic. 

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