Maxime Bordelot et Romain Heraud
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Maxime Bordelot et Romain Heraud © France 3

Un vin houblonné, la curieuse mixture née de l’amitié entre un brasseur et un viticulteur

Maxime Bordelot est brasseur et sommelier spécialisé dans la bière. Romain Heraud est viticulteur. Ensemble, ils ont créé un vin blanc houblonné pour le moins étonnant, sur papier, à défaut d’avoir pu le goûter. Un reportage de France 3 Pays de la Loire

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    Installée à Saint-Gilles depuis plus de deux ans, la brasserie DJO est rapidement devenue un lieu réputé pour son bon goût et l’originalité de ses petits plats à partager. Et pour sa convivialité. L’établissement ne se repose pas sur ses lauriers pour autant. Dernière initiative en date, le LundiVin: une dégustation de fromages et de vins animée par un expert. Pour se faire plaisir, s’instruire et comprendre les règles de base d’un bon accord...
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