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SOS #AssietteVide, le ras-le-bol des restaurateurs liégeois
Ce lundi 25 mai, une trentaine de restaurateurs et de professionnels liégeois de l’horeca se sont rassemblés sur la place Saint-Lambert pour dénoncer le manque d’information de la part du Conseil national de sécurité et demander des aides financières. -
Quelles solutions pour l’horeca liégeois ? “La réouverture, et survie, de ce secteur est vitale”
Face à la crise qui touche durement le secteur de l’horeca, le cdH interpelle le bourgmestre de Liège, Willy Demeyer. Les Humanistes proposent de mettre en place une task force dédiée afin de trouver des solutions pour une reprise progressive. -
L’une des figures de la cuisine carolo s’en est allée
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La Tunisie sur vos papilles: voyagez grâce à trois recettes simples et rapides
Faute de pouvoir voyager et découvrir d’autres pays, nous vous invitons à le faire de manière gustative grâce à trois recettes simples, rapides et très goûteuses venues de Tunisie. -
La nouvelle création de MarcusBeer livrée à domicile même pendant le confinement
Nouveau venu dans le paysage brassicole liégeois, Marc Ravet propose, après une première bière sortie en janvier 2019, une nouvelle création : la Rising Sun. Une bière lancée dans un contexte de crise sanitaire un peu particulier.
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Participez au Plus Grand Bistro du Quartier pour soutenir l’horeca belge
Les restaurants restent fermés jusqu’à nouvel ordre mais ce n’est pas pour ça qu’on ne peut pas en profiter. Eric Boschman, Wim Opbrouck et Steffi Vertriest invitent tous les Belges à passer à table pour soutenir l’Horeca local. -
Colruyt veut cultiver des moules au large de Nieuport
Colruyt espère, d'ici deux ans, pouvoir cultiver des moules belges au sein de sa propre ferme aquacole. La chaîne de supermarchés a introduit une demande de permis pour le projet, qui devrait se situer à 5 kilomètres au large de la côte de Nieuport, rapporte le quotidien flamand Het Laatste Nieuws jeudi. Tant la ville que les pêcheurs s'opposent vivement à ce projet. -
Post Malone lance sa propre marque de rosé
Post Malone se diversifie en lançant son propre vin. Le rappeur, de son vrai nom Austin Richard Post, a annoncé le lancement de la marque de rosé Maison n°9 sur les réseaux sociaux.
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Privés de bière, les Mexicains sous pression
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KFC désormais disponible à la livraison à Liège: une première avant Bruxelles
KFC est désormais disponible en livraison sur les applis Ubers Eats et Deliveroo, à Liège. La Cité Ardente fait, en quelque sorte, office de test avant que cette offre ne soit étendue à Bruxelles. -
Nouvelle semaine de distribution de colis alimentaire par le CPAS carolo
En cette période de crise liée au COVID 19 et au confinement, le Centre Public d’Action Sociale (CPAS) de Charleroi et ses associations partenaires constatent une difficulté supplémentaire de se déplacer aux lieux habituels pour les usagers des distributions alimentaires et d’autres personnes en situation délicate. Ils ont donc adapté leur dispositif d’attribution. -
C’est officiel, Dunkin' Donuts débarque en Belgique
La chaîne de restauration rapide Dunkin' Donuts va bientôt ouvrir son premier restaurant en Belgique. La firme, spécialisée dans la production de donuts, veut déployer une quinzaine d'enseignes au total chez nous. La première sera située à Anvers. -
Ben Stassen achète plusieurs hectares de terrain pour produire mousseux et vin
Le cinéaste et grand amateur de vin Ben Stassen, dont le père, Hubert, a pleinement participé au développement de la cidrerie familiale située au cœur d'Aubel, a décidé d'investir dans le vin. Il a en effet acheté le Bois de Loë (Aubel) afin de le transformer en vignoble pour produire annuellement, d'ici 3 à 4 ans, 20 à 25.000 bouteilles. Cet investissement, qui comprend également la construction d'un chai, est estimé entre 2 et 2,5 millions d'euros.
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Ils ont décidé de miser sur le local, mais comment ça se passe pour eux durant le confinement ?
Nos habitudes ont été quelque peu bouleversées depuis le début de la crise sanitaire, notamment en matière d’alimentation. Nous vous en parlions il y a une semaine : depuis le confinement, les commerces locaux sont généralement plus fréquentés. Après avoir donné la parole aux commerçants, il est temps d’entendre ce que pensent les clients. Rencontre (virtuelle) avec six Liégeois et Liégeoises qui ont misé sur le local. -
Cette boisson au Nutella fait fondre la toile
Le confinement, la pluie et un besoin de réconfort? Avec du sucre et de l’innovation si possible? Cette recette de la blogueuse américaine Valentina Mussi a déjà séduit des dizaines de milliers d’internautes. Trois ingrédients, un maximum de gourmandise. -
Cet influenceur belge lance son propre “Fruit Challenge” en réponse au défi alcoolique
En réponse au défi alcoolisé qui circule abondamment sur Facebook pour l’instant, l’instagrameur et coach sportif Narek Sarikyan a décidé de lancer son propre challenge afin de promouvoir une alimentation saine en cette période de confinement. -
Le CPAS de Charleroi donne de l’argent au Resto du Cœur
Vers la mi-mars, la Ville de Charleroi avait fait fermer le Resto du Cœur situé sur son territoire. En effet, ce restaurant humanitaire ne pouvait pas garantir une distanciation sociale suffisante entre les personnes dans sa salle. Il a dû s’adapter à la crise du coronavirus et désormais, il distribue des colis alimentaires.
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Le vin italien, victime collatérale du virus
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Farine, sucre, thé, couscous, alcool: les pénuries diffèrent fortement d’un pays à l’autre
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Le “manger local” plus populaire durant le confinement ? La réponse n’est pas si simple
On aurait tendance à croire que durant le confinement, le “manger local” aurait le vent en poupe. Mais il est difficile de l’affirmer aussi rapidement. Les grands déplacements étant proscrits, les Liégeois semblent favoriser les commerces locaux davantage que par le passé. Toutefois, tous les magasins du genre ne sont pas logés à la même enseigne. Le confinement est-il donc propice au “manger local” ? C’est la question que nous avons posée à quatre magasins d’alimentation locale, bio et en vrac, liégeoise.
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Le CPAS de Charleroi met à jour ses dates et lieux de livraison de colis alimentaires
En cette période de crise liée au COVID 19 et au confinement, le Centre Public d’Action Sociale (CPAS) de Charleroi et ses associations partenaires constatent une difficulté supplémentaire de se déplacer aux lieux habituels pour les usagers des distributions alimentaires et d’autres personnes en situation délicate. Ils ont donc adapté leur dispositif d’attribution. -
Le CPAS de Charleroi a réorganisé la distribution de colis alimentaires
Le confinement et les règles de distanciation sociale dus à la crise du coronavirus compliquent la tâche de nombreux services publics. C’est notamment le cas du Centre Public d’Action Sociale (CPAS) de Charleroi. -
Le secteur agroalimentaire plus que jamais en difficulté à cause de la crise
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Mise à jour Une file interminable au drive-in du McDonald’s d’Alleur
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Olives bio et circuit court, les secrets de l’huilerie des Moulins Mahjoub
On pense souvent avoir trouvé LE produit d’exception jusqu’à ce que l’on goûte un produit meilleur encore. Et puis, on est envahi par une certaine forme de tristesse parce que l’on sait qu’il sera difficile, à l’avenir, d’y goûter à nouveau. Cette sensation, c’est celle que laisse l’huile des Moulins Mahjoub, dans la ville de Tebourba. Cette huilerie tunisienne n’est pas comme les autres. D’une part grâce à sa méthode de fabrication et d’une autre part grâce à sa philosophie et son esprit familial. Ce moulin, nous avons eu la chance de le visiter et nous vous en racontons l’histoire. -
Interview Yves Losseau a reçu le soutien de François De Brigode pour aider les démunis carolos
Yves Losseau est un ancien avocat d’Anderlues. Aujourd’hui retraité, il vit depuis quatre ans en Côte d’Ivoire où il participe à des projets humanitaires. Suite à la crise du coronavirus, il est de retour temporairement dans la région carolorégienne. Et il ne pouvait pas y rester sans venir en aide aux plus démunis à Charleroi. -
témoignage Ils préparent et distribuent des repas chauds aux gens dans le besoin pendant le confinement
Depuis le début du confinement, un petit groupe de Bruxellois baptisé “Waste no more” prépare chaque jour des repas chauds dans les cuisines des restaurants La Luck et Luca, avant de les distribuer aux plus démunis. Entre 50 à 80 repas chauds sont ainsi servis à des sans-abri, des migrants ou encore des personnes sans revenu et isolées qui se retrouvent d’autant plus délaissés à cause de la crise sanitaire actuelle. -
Les Epicuriales viennent à vous tout en aidant les restaurateurs
Les Epicuriales, comme de nombreux événements, ne pourront se tenir avant le 31 août. Les organisateurs de ce rendez-vous gastronomiques travaillent déjà à l’édition 2021 en plus mettre en place deux systèmes d’aide au secteur de l’horeca. -
“Horecacomeback”: plus de 375.000 euros déjà récoltés pour soutenir le secteur
En moins de deux semaines, l'opération de solidarité avec les établissements horeca du pays, "horecacomeback", a permis de rassembler plus de 375.000 euros, a fait savoir mercredi une porte-parole de la plate-forme.
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Comment soutenir vos bars et restaurants préférés face à la crise du coronavirus
La crise du coronavirus est une véritable catastrophe pour le secteur de l’horeca, qui se retrouve à l’arrêt pour une durée indéterminée. De quoi mettre en danger de nombreux indépendants, qui redoutent de devoir mettre la clef sous la porte si la situation s’éternise. Heureusement, plusieurs initiatives ont vu le jour pour permettre aux Belges de soutenir comme ils le peuvent leurs établissements préférés. -
La consommation de viande de chien et de chat bientôt interdite en Chine?
La Chine veut interdire à sa population la consommation de chiens et de chats. Le ministère de l'Agriculture a publié mercredi une proposition concernant une liste d'animaux qui peuvent encore être élevés pour leur viande, leur fourrure ou à des fins médicales. Les chiens et les chats n'en font plus partie, au contraire des renards et des autruches par exemple. Les Chinois peuvent donner leur avis sur cette proposition jusqu'au 8 mai. -
Pâques s'invite à la maison avec de jolies créations en chocolat
Les vacances de printemps viennent tout juste de débuter, et Pâques se rapproche à grands pas. Et qui dit Pâques, dit chocolat. À cette occasion, et malgré le confinement, les chocolatiers ont élaborés de jolies collection pour le plus grand bonheur des gourmands.
