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La “positive cuisine” de Caroline et Quentin au service des entreprises
Un team building où l’on apprend à cuisiner les légumes différemment, dans un esprit écoresponsable et positif ? C’est le projet d'un couple de Hutois. Au départ destinés aux particuliers, leurs ateliers sont, à présent, ouverts aux entreprises. -
Ennuyeuse, votre lunch-box? Pas avec ces muffins aux légumes et feta vite prêts, originaux et sains
Un lunch créatif en déplacement, ce n’est pas toujours évident, dites-vous? C’est que vous ne connaissez pas encore nos muffins aux œufs tout simples! Mettez-y vos ingrédients favoris, préparez-en une grande portion le weekend et le reste de la semaine, réjouissez-vous du contenu de votre boîte à tartines. -
Les Halles se multiplient dans la région de Charleroi
C’est dans l’air du temps. De plus en plus de gens souhaitent se nourrir plus sainement et de manière plus écologique. Les produits bio ont fait leur place sur le marché. Mais la proximité des chalands est aussi un critère qui est revenu sur le devant de la scène ces dernières années. -
Gaspillage alimentaire: Makro va collaborer à l'échelle nationale avec "Too Good To Go"
Après un premier test jugé concluant, l'enseigne Makro "Cash & Carry" étend à l'échelle nationale sa collaboration avec l'application mobile "Too Good To Go" visant à lutter contre le gaspillage alimentaire, a-t-elle annoncé mardi. -
Saint-Valentin: 5 cadeaux gourmands à savourer en duo (ou pas)
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Ils l’ont fait ! Une bière à la gaufre de Liège qui fait saliver
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Les “ours bourrés” d’une start-up espagnole ne sont pas au goût d’Haribo
Ander Méndez voyait un bel avenir à l'affaire qu'il a montée avec deux amis: vendre des ours en gélatine imbibés d'alcool. Jusqu'à ce que cette start-up espagnole s'attire les foudres du géant allemand Haribo. -
Pourquoi le prix de ce poulet bio indigne
Le tweet d'un député de Guyane, Gabriel Serville (GDR), dénonçant, photo à l'appui, le prix exorbitant d'un poulet fermier bio importé par avion et vendu 51, 41 euros à Saint-Martin, a fait le buzz sur internet, relançant la problématique de la vie chère en Outre-mer.
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“Laissez les enfants malpolis à la maison”: le message polémique d’un restaurateur
“Venir sans enfant, éduquer sa progéniture, changer de pizzeria ou rester à la maison.” Le message interpelle et est adressé par un restaurateur italien aux parents incapables de gérer leurs enfants à table. Une annonce qui fait débat. -
Un risotto revu et corrigé: remplacez le riz par des lentilles pour un ‘lentillotto’ healthy
On craque tous pour le risotto. Rapide, onctueux, polyvalent… Il a tout pour plaire. Mais pour les jours où on a envie de changer, voici une version plus saine de votre plat adoré: le lentillotto. Tout aussi crémeux et varié, mais particulièrement nourrissant, grâce aux lentilles. -
Charleroi et Fleurus adoptent une mesure identique pour leurs écoles
La Ville de Fleurus et la Ville de Charleroi veulent réduire la quantité de déchets dans leurs écoles. En collaboration avec l’Intercommunale de gestion intégrée des déchets dans la région de Charleroi (Tibi), elles ont pris une mesure commune. -
“C’est l’occaz”: un bar-truck itinérant pour recréer le lien social
Peu à peu, dans les petits villages de campagne français, les bars ont disparus. Espaces traditionnels importants, ils permettaient aux habitants de se rassembler, l’espace de quelques heures, pour partager les aléas de leurs vies quotidiennes. Heureusement, une alternative pour le moins originale est venue donner un nouveau souffle aux communautés! -
Des pizzas à 5 euros à composer soi-même, le nouveau concept qui débarque à Liège
La chaîne “Five Pizza Original”, bien implantée en France, et plus particulièrement en région parisienne, débarque à Liège. Le concept ? Des pizzas à partir de 5€ à composer soi-même.
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Une soirée au Maxens, le restaurant qui fait des soldes
Nous sommes allés à Saint-Symphorien, à quelques pas de Mons, nous attabler au Maxens, l’enseigne du chef Stéphane Grulois. Un restaurant qui a tout du gastronomique et qui offre des prix tous doux pour les soldes. Une jolie formule à saisir sans attendre. -
La fricadelle végétarienne arrive
Vous l’attendiez? Ou pas? La marque Mora l’a fait! Voici la fricadelle végétarienne. -
mise à jour Deux ans après la mort de Paul Bocuse, son restaurant perd sa troisième étoile au Michelin
Deux ans presque jour pour jour après la disparition du chef français Paul Bocuse, son restaurant mythique se voit retirer sa troisième étoile au Guide Michelin, bible de la gastronomie en France, annonce vendredi le Bocuse d’Or. Le patron du célèbre guide, Gwendal Poullennec, s’est rendu jeudi dans l’établissement pour faire cette annonce, selon la directrice de la communication des activités gastronomiques et touristiques de Michelin. Le guide doit dévoiler son palmarès le 27 janvier. -
Les habitants de Lobbes vont bientôt pouvoir manger gratuitement
Les initiatives en faveur de l’écologie et de la biodiversité se multiplient un peu partout au niveau local. La commune de Lobbes a décidé d’innover dans la région de Charleroi. Mais pour cela, elle a besoin du concours de ses habitants.
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La nouvelle pizza qui offusque les Italiens
Si vous êtes déjà outré par la pizza hawaïenne, vous risquez d’être encore médusé face à l’ingrédient qui compose cette nouvelle recette. Voici la pizza... au kiwi. -
Interview Le Trou Normand renaît de ses cendres à Charleroi: “C’était complet”
Le restaurant ‘Le Trou Normand’ était une institution à Charleroi. Il existait depuis 1942! Pour le malheur de nombreux Carolos, l’établissement avait dû fermer ses portes au mois de décembre 2018 pour cause de faillite. Mardi soir, il a rouvert grâce à un repreneur. -
À Liège, “Fête à Crêpe” disparaît pour laisser la place aux tacos de PAM PAM
Après la folie des sushis, celle des hamburgers, il semblerait que les Liégeois soient de plus en plus friands des tacos. Quatre enseignes se partagent déjà le marché, dans le centre-ville, et une cinquième va bientôt s’installer sur le boulevard de la Sauvenière.
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L’Association des Hôteliers de Liège a offert 350 repas aux Restos du Cœur
L'Association des Hôteliers de Liège (AHLiege) a offert 350 repas aux Restos du Coeur. Le déjeuner quatre services a été préparé par les chefs de quatre hôtels membres de l'association, a indiqué jeudi Muriel Defosse, co-présidente de l'AHLiège. -
Où ça, de la déprime d’hiver? Ce stoemp de luxe aux boulettes de poulet vous remontera le moral
Janvier, c’est froid c’est sombre et c’est déprimant. Heureusement, il y a moyen de soigner tout ça (ou presque) avec une bonne assiette de comfort food bien choisi! Ce stoemp de panais, pomme de terre et pomme, avec des boulettes de poulet et des noix, vous redonnera le sourire. -
Elle retrouve une souris dans sa boîte d’épinards Colruyt
À la suite d'un incident survenu lundi, au cours duquel une cliente a trouvé une souris dans une boîte d'épinards surgelés, le groupe Colruyt a préventivement fait retirer de ses rayons tous les emballages produits à la même date que l'exemplaire fautif et son fournisseur a vérifié ses installations. -
Des frites au Nutella, sacrilège ou génie?
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Yves Mattagne à la tête d’un restaurant étoilé au cœur du Salon de l’Auto
Le célèbre chef Yves Mattagne et toute son équipe du Sea Grill** seront à la tête d’un restaurant pop-up gastronomique étoilé présent tout au long du Salon de l’Auto. Du 9 au 19 janvier 2020, le chef proposera un menu 3 services au sein de l’espace Dream Cars. -
Wagamama, la chaîne de cuisine asiatique, arrive à Bruxelles
Déjà installée à Anvers, Wagamama, la chaîne de restauration spécialisée dans les plats asiatiques, débarque à Bruxelles. Et plus précisément, sur le piétonnier, selon les informations de nos confrères de la RTBF. -
Le marché de la Ville-Haute à Charleroi va être déplacé
Le marché dominical de la Ville-Haute à Charleroi est un rendez-vous très apprécié par les Carolos. Il est l’un des plus grands, des plus anciens et des plus pittoresques marchés en Wallonie. Dans une ambiance ultra conviviale, les badauds y achètent leurs fruits, leurs légumes, des t-shirts, un poulet rôti, des CD, des plantes et plein d’autres objets du quotidien. -
Après les burgers, Impossible Foods lance le porc végétal
La start-up vegan américaine Impossible Foods, qui a largement participé à l'essor des alternatives à la viande avec son steak à base de végétaux, veut s'attaquer à un aliment encore plus répandu: le porc. La société californienne, qui commercialise désormais ses produits aux États-Unis, à Hong Kong, Macau et Singapour, a présenté sa nouvelle gamme de produits à l'occasion du grand salon de l'électronique et des technologies CES à Las Vegas. -
Lidl Accommodez les restes des fêtes dans un plat mijoté anti-gaspillage
Il vous reste quelques légumes, des herbes et de la bière après les réveillons? Mettez le tout dans une casserole, agrémentez d’un pesto fait maison et tadaaam: du comfort food post-fêtes dans votre assiette. Vous ne jetez rien et vous consommez une portion de vitamines. Win-win!
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Testé pour vous: une semaine de plats détox tout préparés
On se le dit souvent: on devrait manger plus léger, plus sain, plus bio, plus local, plus de saison pour se sentir plus en forme. Mais voilà, la journée ne compte que 24 heures et même s’il y a des petites habitudes faciles à mettre en place, comme manger davantage de fruits, bien manger requiert un minimum de préparation, en plus des courses. Fort de ce constat, Pack’n Joy a développé des box repas qui répondent à toutes ces attentes. Nous les avons testées durant une semaine. -
Décès de Georges Duboeuf, le “pape du Beaujolais”
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Un thon vendu 1,5 million d’euros au Japon
