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    C’est une page de la rue du Palais qui va bientôt se tourner. Sabine et Cathernie Dolcimascolo, les patronnes de la boulangerie “Chez Dolci’s”, anciennement connue sous l’appellation “Le temps des cerises”, fermeront prochainement boutique, après 20 ans de bons et loyaux services dans la boutique qui fut détenue par leur père avant elles. Elles espèrent trouver un repreneur rapidement.
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    Un cougnou 100% belge, issu d'une production durable et ultra-savoureux, oui, c’est possible. C’est d’ailleurs le pari que s’est lancé la boulangerie wallonne “Copains”. Pendant toute la période des fêtes de fin d’année, elle propose, entre autres, des cougnous issus d'une production responsable et locale et dont le goût ravit les plus gourmands. L’idée? Offrir une alternative eco-friendly aux viennoiseries industrielles.

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