6 adresses bruxelloises où trouver les plus belles galettes des rois
On l’attend toute l’année. On va enfin pouvoir la déguster. Nous célébrerons l’Épiphanie ce 6 janvier, qui tombe un mercredi! Le goûter des plus petits (et des grands, bien sûr) est donc tout trouvé. Reste encore à dégoter la plus belle des galettes rois... On vous donne quelques pistes, voici six adresses bruxelloises dont se dégage déjà l’agréable parfum de frangipane.
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1 - Nikolas Koulepis
En manque d’évasion? La galette des rois s’offre des saveurs grecques cette année grâce à Nikolas Koulepis. Le pâtissier en vogue nous présente sa version de cette douceur. Son secret: de délicieuses pistaches. Un régal pour les yeux... et forcément pour les papilles.
Prix: 30 euros. Les commandes sont aussi possibles en ligne.
Adresse: Rue du Page, 85 à Ixelles.
2 - Rob
Thierry Jourdevant et son équipe n’ont pas l’intention de changer leur recette qui séduit les papilles de leurs clients. La “Parisienne”, c’est une pâte feuilletée pur beurre très fine fourrée de crème d’amandes. Réchauffée quelques minutes à 150°C, elle sera encore meilleure.
Prix: 19,50 euros pour 4 personnes et 27 euros pour 6 personnes.
Pour réserver votre galette: 02/761.01.33.
Adresse: Boulevard de la Woluwe, 28 à Woluwe-Saint-Pierre.
3 - Le Saint-Aulaye
La plus magique! Cette année, les galettes des rois de Saint-Aulaye cache une incroyable surprise: trois bracelets d'une valeur de 2.000 euros y ont été cachés. Serez-vous l’un(e) des gagnants?
Prix: 20 euros pour 4 personnes, 28 euros pour 6 personnes et 36 euros pour 8 personnes.
Adresses: Chaussée de Waterloo, 1447 à Uccle, Rue Vanderkindere, 377 à Uccle et Rue Américaine, 130 à Ixelles.
4 - Eric Kayser
Du côté de la maison Kayser, on propose une traditionnelle pâte feuilletée dorée et croustillante et une frangipane savoureuse, accompagnées d'une crème de marrons de l’Ardèche. De quoi nous mettre l’eau à la bouche!
Plus d'informations sur les prix en boutique.
Adresse: Chaussée de Waterloo, 656 à Ixelles.
5 - Ginkgo
Cette année, l’atelier Ginkgo mise sur la valeur sûre: une galette traditionnelle pur beurre.
Prix: 18 euros pour 4 personnes et 27 euros pour 6 personnes. Disponibles en boutique ou sur la boutique en ligne.
Adresse: Place Julien Dillens, 8 à Saint-Gilles.
6 - Les Tartes de Françoise
En plus de la traditionnelle galette à la frangipane, Les Tartes de Françoise proposent une version revisitée à la compotée de pommes.
Prix: 17 euros pour la petite classique et 23 euros pour la grande. 15 euros pour la petite version revisitée et 20 euros pour la grande. Rendez-vous en ligne ou sur place en atelier pour réserver.
Adresse: Avenue de l’hippodrome 75 à Ixelles. Il existe en réalité 22 ateliers Tartes de Françoise. Retrouvez toutes les adresses ici.
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