Yababa, c’est le résultat d’un apprentissage et d’une transmission d’un père à son fils. On y déguste des plats cuisinés minute aux saveurs orientales, avec des produits frais. De Beyrouth à Jérusalem, en passant par Marrakech, c’est un voyage culinaire que propose l’adresse ixelloise, avec au menu, des recettes étonnantes à commencer par la spécialité: la pita noire au charbon actif. 

Les viandes sont cuites sur braises dans un four traditionnel à charbon de bois tandis que les sauces sont préparées sur place tout comme le houmous, le baba ganoush, les falafels, ou encore le Sabir, un plat végétarien traditionnel.

Adresse: Chaussée d’Ixelles 25, 1050 Bruxelles.
Horaire: tous les jours de 11h30 à 22h. 

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Installée à Saint-Gilles, la pizzeria STANDARD est le nouvel atout culinaire du parvis de Saint-Gilles depuis le mois d'octobre dernier. Mais ce n’est que depuis ce 9 juin, que l’établissement accueille ses clients dans son intérieur bien pensé. 

Qu’y mange-t-on? Des pizzas, évidemment, mais aussi des salades fraîches. Tout y est préparé avec des légumes et des herbes fraîches et biologiques, ainsi qu’avec des produits locaux. 

Chez STANDARD, la pâte est préparée avec du levain authentique, qui est plus digeste et ne contient pas de sucre. Elle est roulée à la main et les pizzas sont cuites dans un four à bois. Des combinaisons surprenantes sont proposées, comme cette pizza avec du poireau, du bacon et du fromage de Bruges.

Adresse: Rue de Moscou 11-13, 1060 St-Gilles
Horaire (ouvert tous les jours): du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 17h30 à 22h. Les vendredi et samedi, jusqu’à 23h. Et le dimanche de 12h30 à 22h.

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Fête et partage! Voilà qui résume l’esprit des bistrots populaires de Bruxelles. Zotte Mouche, qui fait partie du groupe Ricotta & Parmesan, est un tout nouveau bistrot à la belge revisité. Le concept a posé ses valises en plein cœur de la capitale. 

Blondes, brunes, blanches, de saison, sans oublier les gueuzes. Toutes les sortes de bières sont proposées au sein de l’établissement. Côté plats, c’est une fois de plus la Belgique qui est à l’honneur, avec des mets bien de chez nous. Une assiette ostendaise ou ardennaise, une fondue de fromage de Herve faite maison ou encore un stoemp. Mais on aime particulièrement le concept du “B.I.P” (comprenez, ballekes in pistolei): un plat ludique à base de boulettes de viande et du célèbre pistolet belge, garnis d’une sauce au choix. 

Adresse: Rue de l’Écuyer 47, 1000 Bruxelles. 
Horaire: Ouvert 7 jours sur 7, de 10h à 22h30 en semaine, et 23h le week-end.

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Après un joli succès à Gosselies et Namur, l’enseigne Emoción fait maintenant son arrivée à Bruxelles. Pasta ou tapas? Choix difficile. Carpaccio di manzo al tartufo, burger ibérico, pasta fresca Al ragù ou salsiccia e pomodorini, salade scampis e burrata, planches golicioso... Au sein de cette adresse, saveurs italiennes et hispaniques s'unissent pour le plaisir de nos papilles. 

Les produits composant l’assiette proviennent de petits fournisseurs directement implantés en Italie et en Espagne. Sur la carte, on retrouve également une sélection de vins de caractère, provenant de petites exploitations. À découvrir! 

Adresse: Chaussée de Waterloo 1105, 1180 Uccle. 
Horaire: Du lundi au vendredi de 12h à 14h30 et de 18h30 à 21h30. Et le samedi de 12h à 14h30 et de 18h30 à 22h30. 

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Poz Pancake & Toasty, c’est le spot instagrammable et incontournable à Bruxelles. Au menu: des pancakes sucrés et salés, des toasts salés, des cafés chauds ou glacés, smoothies, et d’autres douceurs. C’est l’endroit idéal pour une pause gourmande entre copines, mais aussi l’endroit parfait pour répondre à quelques mails tout en sirotant un bon thé glacé! 

Adresse: Rue Defacqz 92, 1050 Ixelles. 
Horaire: Du lundi au vendredi de 8h à 19h, les samedis de 9h à 19h et  les dimanches de 10h à 19h. 

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 SOKO, c’est la nouvelle terrasse XXL installée au sommet de “l’immeuble aux escargots”, situé sur le carrefour des Quatre-Bras à Kraainem. Elle offre une vue à 360° sur la canopée de la Forêt de Soignes. 

Afterwork dès 17h et DJ set sont au programme. L’adresse propose une large offre de boissons dont des cocktails et une carte de tapas. Des brunchs sont également servis les dimanches. 

Adresse: Mechelsesteenweg 455, 1950 Kraainem. 
Horaire: Du lundi au vendredi de 17h à 23h30. Et les dimanches de 11h à 15h. 

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