La période entre 6 mois et 2 ans est appelée l’âge d’or gastronomique.
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La période entre 6 mois et 2 ans est appelée l’âge d’or gastronomique. © Getty Images/Cultura RF

Cannelle ou cumin: quand introduire les épices dans l’alimentation de bébé?

InterviewTout jeune parent est à un moment tiraillé par deux sentiments: l’excitation de démarrer la diversification alimentaire et la crainte que son bébé n’apprécie pas ces nouvelles saveurs. Et pourtant, nous sommes nombreux à consommer des épices en tout genre au quotidien, il est donc important d’aiguiser les papilles de nos petits afin qu’ils puissent un jour également savourer ces goûts. Mais à partir de quand pouvons-nous introduire les épices douces et herbes aromatiques dans les plats de nos enfants? Aurélie D’Hulst, qui a lancé la marque alimentaire belge Sienna & Friends, nous aide à y voir plus clair. 

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    Avec le coronavirus, les rares fêtes ont été moins folles. Et le champagne n’a plus coulé à flots. Résultat, les domaines champenois croulent sous les stocks. Avec le second confinement, ces millions de bouteilles doivent être écoulées et cela entraîne des prix littéralement cassés dans les supermarchés. Le précieux liquide français se vend jusqu’à moins de 10 euros la bouteille actuellement. Avec l’arrivée des fêtes, les chaînes annoncent de nouvelles promotions. Le moment de faire quelques réserves. Mais combien, quand et où en trouver? Votre marque favorite va-t-elle aussi casser ses prix?
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    Chef Basket, c’est l’idée de deux Bruxellois qui ont eu envie d’apporter leur soutien aux producteurs impactés par les mesures liées à la pandémie du Covid-19. Leurs fruits et légumes sont livrés aux domiciles des habitants de la capitale et alentours en moins de 24h. Nous avons d’ailleurs 3 paniers de fruits et légumes à vous faire gagner (voir en bas de cet article)!
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