Des croustillons sauce lacquemant, la folle recette de ce restaurant liégeois

À Liège, il existe deux équipes: celle des fans de lacquemants et celle des mangeurs de croustillons. On peut aimer les deux, bien sûr, mais c’est plutôt rare. Au Moriane, on a décidé de ne pas faire de compromis. Durant le mois d’octobre, le chef propose des croustillons à la sauce lacquemant.

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