Des pizzas à 5 euros à composer soi-même, le nouveau concept qui débarque à Liège

La chaîne “Five Pizza Original”, bien implantée en France, et plus particulièrement en région parisienne, débarque à Liège. Le concept ? Des pizzas à partir de 5€ à composer soi-même. 

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Illustration. © Getty Images

“Five Pizza Original”, c’est l’histoire d’un jeune entrepreneur, Haytam Boubtane, qui a décidé, après une expérience d’une quinzaine d’année dans la pizza, de lancer un concept original : des pizzas à partir de 5€. Le but ? Permettre à tout un chacun de se restaurer pour pas cher. En 2017, soit deux ans après l’ouverture de son premier restaurant, Haytam décide de modifier un peu son concept initial en offrant la possibilité aux clients de composer eux-mêmes leurs pizzas grâce à 45 ingrédients différents. Des légumes classiques aux très originaux cordons bleus, en passant par le très riche fromage à raclette, 2.000 combinaisons différentes sont possibles.

Dans le courant du mois de février, un de ces restaurants ouvrira ses portes à Liège, dans le piétonnier de la rue pont d’Île. “C’est le premier restaurant franchisé en Belgique”, s’enthousiasme Gauthier Lecoeur, responsable marketing et communication de la chaîne. “On espère que ce premier point de vente en appellera d’autres. On est d’ailleurs déjà bien avancé sur certains autres lieux d’implantation. Au départ, ce seront exclusivement des franchises, mais si la demande est assez grande, nous pourrions ouvrir une succursale”, ajoute-t-il.

Un public liégeois idéal

Soulaimane Buntix est le patron du futur restaurant liégeois. À seulement 22 ans, et après des études en e-business à l’EPHEC (Bruxelles), cette aventure représente un premier pas pour lui dans la vie professionnelle. Bien qu’originaire de Bruxelles, le jeune homme a choisi Liège pour sa chaleur et son ambiance comme nulle part ailleurs. “Ce qui m’a poussé à faire ça, c’est que les Liégeois sont de gros consommateurs de pizzas. Liège est aussi une ville où vivent de nombreux étudiants au budget serré pour qui les pizzas à partir de 5€ représentent une belle opportunité” explique-t-il.

Reste à savoir si le succès sera au rendez-vous. Si le concept est innovant pour la capitale française, où l’on sait que tout (ou presque) est très onéreux, c’est moins le cas à Liège. Si l’on cherche bien, on peut trouver des pizzas bien garnies pour moins de 10€, auxquelles on peut aussi ajouter des ingrédients contre supplément. Là où “Five Pizza Original” devrait réussir à se distinguer, c’est en proposant des ingrédients plus originaux.

À l’occasion de l’ouverture, 100 pizzas seront offertes aux clients.

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