"La Favignana" du chef Filippo.
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"La Favignana" du chef Filippo. © D.R.

Des sushis à la sauce italienne: la surprenante recette d’un resto bruxellois

Un vent de fraîcheur souffle sur l’Osteria Romana. Réputé pour sa recette traditionnelle de Carbonara romaine, le restaurant bruxellois innove en ajoutant à son menu une recette totalement inédite et surprenante: “La Favignana”. Le plat aux saveurs de l’Italie et du Japon a été imaginé par le chef Filippo La Vecchia.