L'établissement Vrijmoed à Gand.
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L'établissement Vrijmoed à Gand. © Pieter D'Hoop

Deux adresses belges dans le top 10 des meilleurs restaurants végétariens du monde

Deux restaurants belges se retrouvent dans le top 10 des meilleures adresses végétariennes au monde. L'établissement Vrijmoed du chef Michaël Vrijmoed à Gand se classe quatrième et Humus x Hortense du chef Nicolas Decloedt est 10e au classement du guide culinaire We're Smart dont les récompenses ont été remises mardi au Forum Gastronomique de Barcelone.

  1. “L’Affine Bouche”, c’est la nouvelle fromagerie locale et bio de Sainte-Walburge

    “L’Affine Bouche”, c’est la nouvelle fromagerie locale et bio de Sain­te-Walburge

    Un nouveau commerce a vu le jour dans le paysage fromager liégeois. Début octobre, Martin et Nicolas ont ouvert “L’Affine Bouche” à Sainte-Walburge. Chez eux, on retrouve presque exclusivement des fromages belges et bio, le tout, à des prix défiant toute concurrence. Les deux amis ne comptent pas s’arrêter là et ont plein de projets pour promouvoir le fromage et les produits locaux.