Domino’s ajoute une pizza iconique à son menu végétalien
Vous en rêviez? Ils l’ont fait! La pizza Pepperoni de Domino’s, célèbre et très appréciée, est désormais également disponible en version végétalienne. Sur la carte, elle porte le nom de “la Vegeroni”. À déguster sans plus attendre...
La Pizza Vegeroni et la Pizza Vegan Vegeroni sont l’alternative parfaite pour ceux qui ne veulent pas manger de viande, ou qui veulent en manger moins. L’alternative à la pizza Pepperoni a été développée au cours d’une collaboration intensive entre le Boucher Végétarien et l’équipe de Domino’s dirigée par Tyla, cheffe de l’innovation.
“La Pepperoni est l’une des pizzas les plus populaires chez Domino’s. Il était logique pour nous de développer une variante végétalienne. Pour la créer, nous avons travaillé ensemble dans la cuisine avec le boucher végétarien, qui fait découvrir aux vrais amateurs de viande qu’ils ne doivent rien manquer même s'ils mangent des produits végétaliens. La Vegeroni a une saveur délicieusement épicée et en plus il est impossible de distinguer le goût de celui de la pepperoni. C’est exactement ce que nous désirons avec la Vegeroni: une sensation de goût équivalente à notre pizza Pepperoni, mais sans viande”, explique Tyla Robinson, cheffe de l’innovation pour l’entreprise.
(la suite ci-dessous)
Le goût
Vegeroni offre une alternative qui est tout aussi bonne que la Pepperoni originale. À première vue, il ne semble y avoir presque aucune différence entre la Pepperoni et son alternative végétalienne. Et pourtant, il y en a. Par exemple, les tranches Vegeroni sont non seulement 100% végétales, mais aussi une source de fibres (5,3 grammes pour 100 grammes) et 58% moins caloriques que les tranches Pepperoni originales.
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