Saint-Hadelin
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Gourmandise, plaisir, créativité sont les maître-mots de Romuald Blyweert, le nouveau chef du Saint-Hadelin

À Celles (Houyet), à quelques minutes de Dinant, le restaurant Le Saint-Hadelin connaît une nouvelle jeunesse depuis quelques mois, depuis que le jeune chef, Romuald Blyweert, a pris les commandes de ce superbe établissement en pierres de pays. Dans cet établissement, récemment récompensé par le guide Gault & Millau, la gourmandise est de mise. 

  1. Un nouveau brunch au cadre bucolique débarque dans le Brabant wallon

    Un nouveau brunch au cadre bucolique débarque dans le Brabant wallon

    Un soleil radieux. Il aura fallu être patients, mais le voici enfin. Le printemps s’est finalement installé. Avec lui, l’envie de se réunir entre amis ou en famille en terrasse. Et c’est souvent le dimanche matin que l'on choisit de se retrouver pour un copieux brunch. Les habitants du Brabant wallon vont être ravis, puisque Chaumont-Gistoux compte désormais une nouvelle adresse pour leur petit-déjeuner dominical.
  2. Aux Terrasses du Prince, la carte signée Pierre Résimont propose une cuisine de brasserie gourmande et raffinée

    Aux Terrasses du Prince, la carte signée Pierre Résimont propose une cuisine de brasserie gourmande et raffinée

    Nous connaissions “Les Terrasses de l’Écluse”, célèbre brasserie de la région namuroise située sur la rive droite de la Meuse à Jambes, désormais, nous avons découvert “Les Terrasses du Prince”, un restaurant tenu par les mêmes gérants, Jean-François Beguin et Olivier Libois, situé cette fois à Gembloux. La carte est signée Pierre Résimont, chef doublement étoilé, rien que ça. Décoration épurée, ambiance chaleureuse et mets savoureux: on a testé la cuisine familiale de cette brasserie “haut de gamme”.
  3. La Belgique 39e au classement des pays ayant l'internet le plus rapide: qu'en est-il des différents opérateurs?
    Montelco

    La Belgique 39e au classement des pays ayant l'internet le plus rapide: qu'en est-il des différents opérateurs?

    Un internet rapide et stable : vous considérez cela comme acquis, jusqu’à ce que votre connexion tombe en panne, bien sûr. De nos jours, c’est un outil indispensable, non seulement pour les activités de détente telles que les jeux ou la lecture en streaming de films et de séries, mais aussi pour ceux qui travaillent à domicile ou qui participent régulièrement à des réunions virtuelles. Grâce à ces conseils de base de Montelco.be, vous vous assurez que votre internet est suffisamment rapide.
  4. Passé aux côtés de Gordon Ramsay, Laurent Léveillé a ouvert son propre restaurant bistro/gastronomique à Malmedy

    Passé aux côtés de Gordon Ramsay, Laurent Léveillé a ouvert son propre restaurant bistro/gastronomique à Malmedy

    Au cœur des Cantons de l’Est une nouvelle enseigne bistronomique a vu le jour fin 2021: l’Éveil des Saveurs. À sa tête, Laurent Léveillé, qui a notamment officié auprès de chefs de renoms et au Manoir de Lébioles, à Spa. La cuisine, à la fois brasserie et gastronomique, répond à toutes les demandes et la bonhomie du patron rend l’expérience d’autant plus agréable.