Thierry Lejeune a décidé de développer la première winery urbaine de Belgique : Gudule Winery Brussels.
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Thierry Lejeune a décidé de développer la première winery urbaine de Belgique : Gudule Winery Brussels. © D.R.

Il crée un vin bio en plein cœur de Bruxelles

Le saviez-vous? Bruxelles compte une Urban Winery. Une Urban quoi? Une entreprise de vinification installée en plein cœur de la ville. À sa tête, on retrouve Thierry Lejeune, qui présente pour son second millésime quatre vins bio vinifiés, assemblés et mis en bouteilles à Bruxelles.