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La pizzeria la plus audacieuse de Bruxelles

Installée depuis un peu plus d’un mois au rez-de-chaussée de l’hôtel de La Grande Cloche, place Rouppe, la pizzeria PastaMadre fait déjà beaucoup parler d’elle. Et pour cause, elle n’hésite pas à bousculer les codes ancestraux du genre, au risque d’interloquer les défenseurs du dogme...