Le citron de l’Etna, une appellation désormais officielle

L'Etna a désormais son citron certifié: la Commission européenne a annoncé jeudi avoir approuvé la demande d'inscription du "Citron de l'Etna" dans le registre des indications géographiques protégées (IGP).

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    Le groupe Cocina prend de l’ampleur. En 2016, le restaurant Cocina originel a ouvert ses portes dans le quartier chic du Châtelain. En 2017, la Pizzeria et Aperitivo Bar, plus animée et du côté de Flagey cette fois, a accueilli ses premiers gourmands, tandis que le Bistro Nazionale régale depuis la fin de l’année 2018. La vague italienne made by Cocina continue à déferler sur Bruxelles: le traiteur Gabriella vient de s’installer à Uccle, au coin de la place Saint-Job, en face de la friterie Chez Clémentine.
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    2 décembre