Le premier fast-food sain de Belgique ouvre à Charleroi: “Mangez coloré!”
En décembre 2019, Aurélien Luz a inauguré le premier fast-food sain de Belgique. Celui-ci avait pris place à côté de l’entrée du magasin Decathlon flambant neuf à Dampremy (Charleroi). Il avait dû fermer à cause du Covid-19 et n’avait jamais rouvert par la suite. Finalement, il vient de faire sa réapparition. Ailleurs dans la ville.
Shape&Go a ouvert mercredi au centre commercial Ville 2. Ce fast-food est inédit en Belgique par deux aspects majeurs.
Diététicien
Tout d’abord, son offre se base sur les conseils du diététicien Damien Pauquet. Avec le concours de ce dernier, la carte se veut gourmande, variée... et colorée! C’est l’une des promesses de Shape&Go: diversifier l’assiette de ses clients sans qu’ils aient l’impression de se priver. Le slogan “Mangez coloré!” vulgarise l’alimentation saine et change complètement la donne en la matière.
D’ailleurs, les noms des compositions proposées n’ont rien à envier aux fast-foods traditionnels. Jugez plutôt: “Peanut Lover”, “Chérie Coco” ou encore “Végé Dream”. Des ingrédients aux sauces, en passant par les compositions sur mesure, tout a été pensé pour satisfaire les petits et grands appétits, avec un apport nutritionnel adapté à la situation de chacun(e). Amateurs de viande, végétariens, vegans (et bientôt “sans gluten”): tous les régimes alimentaires sont satisfaits!
Atelier public
Ensuite, tout est fait maison chez Shape&Go. À quelques enjambées du centre commercial, l’atelier Shape&Go cuisine et prépare les ingrédients qui sont servis dans les “Rolls”. Les crêpes qui les constituent sont, elles, réalisées tout juste devant la cliente ou le client: un savant mélange découpé en pâtons, qui sont ensuite “pressés” avec une machine créée sur mesure pour le fast-food.
Mais ce n’est pas tout: pour amener en douceur les futur(e)s client(e)s vers des produits plus équilibrés, Shape&Go propose aussi des “tenders”, de délicieux morceaux de poulet, en guise de snack. Et pour les amateurs de sucré, les desserts “break box” et “energy balls” sont proposés à toute heure de la journée, au petit-déjeuner ou en casse-croûte.
Réseaux sociaux
Si la peinture est encore fraîche, l’intérêt du public, lui, est déjà bien présent. Depuis plusieurs semaines déjà, L’ouverture du resto s’est fait remarquer sur les réseaux sociaux.
En plus de Facebook ou Instagram, le concept Shape&Go s’est distingué... sur TikTok. La première vidéo publiée sur le compte officiel de la marque a récolté plus d’un million de vues en moins de 48 heures. Elle a suscité la curiosité de milliers de futurs clients, dont un certain... Tibo InShape! Le Youtubeur français (8,5 millions d’abonnés) a rejoint les près de 24.000 nouveaux abonnés de l’innovant projet carolo.
Retrouvez, ici, toute l’actualité de Charleroi et de sa région.
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