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Où manger la meilleure street food de Liège?

La street food représente à elle seule le parfait combo entre rapidité et gourmandise. Pour vous, nous avons rassemblé les meilleures adresses liégeoises pour un repas à s’en lécher les doigts, à emporter ou à se faire livrer. Et en cette période, ce n’est pas du luxe de se faire plaisir!

  1. Les “ghost kitchen”, le nouveau concept appelé à faire trembler les restos bruxellois?
    Interview

    Les “ghost kitchen”, le nouveau concept appelé à faire trembler les restos bruxellois?

    “Dark kitchen”, “ghost kitchen” ou encore “cloud kitchen”... Les différents noms de ce nouveau business model de l’horeca, où une même enseigne propose différentes cuisines, ont de quoi faire trembler. Mais les restaurants classiques doivent-ils réellement avoir peur de ces établissements sans salle et imaginés pour la livraison et la génération Y qui l’apprécie tant, surtout en ces temps de crise sanitaire? Le concept s’est récemment emparé de la capitale avec les enseignes Casper et EATERS. Décryptage.