"Un chef qui reste dans sa cuisine et qui n'est pas instagrammable, pas people, n'est plus dans la course", résume le chef 3 étoiles Christian Le Squer.
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"Un chef qui reste dans sa cuisine et qui n'est pas instagrammable, pas people, n'est plus dans la course", résume le chef 3 étoiles Christian Le Squer. © AFP

Télévision et réseaux sociaux: comment le travail des grands chefs s’est transformé

Quand Christian Le Squer, 3 étoiles Michelin, formait en 2012 Jean Imbert pour la finale de la populaire émission Top Chef, ce dernier l'a aidé à monter son compte Instagram. Aujourd'hui les deux hommes dirigent les cuisines des palaces parisiens.

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