Terza Luna, la bistronomie à l’italienne
Un restaurant “bistronomique” où la fraîcheur des produits sublime l’extraordinaire simplicité de la cuisine méridionale italienne.
Terza Luna occupe une maison bourgeoise au cadre soigné, entre tradition et modernité, nichée dans le quartier résidentiel de Stockel, à Woluwe-Saint-Pierre. Un intérieur chaleureux aux murs bleutés, une cheminée d’époque, un parquet en chêne et des chaises en velours au confort indéniable. Décontraction et élégance. Une terrasse, au soleil ou à l’ombre, pour un moment de détente gastronomique loin de la cohue du centre-ville.
Cuisine inventive sans chichis
La maison mise sur la bistronomie à l’italienne, l’amour des bons produits et une cuisine inventive mais sans chichis. La carte est variée et se compose au rythme des saisons. La sélection d’antipasti attire l’attention. Les primi, également. Un compromis s’impose : un tartare de thon rouge aux avocats et un spaghetti vongole e bottarga (poutargue). Deux plats qui se révèlent à la hauteur de leur présentation : un plaisir pour les yeux et un ravissement des papilles. Le tout est délicieusement arrosé d’un vin blanc du Piémont (Langhe, Arneis, Tre Fie), disponible en demi-bouteille.
Thon mi-cuit et Aglianico
Pour le plat de résistance, les rôles s'inversent. D’une part, un thon rouge mi-cuit et sa sauce salmoriglio - une émulsion d’huile d’olive, d’ail, de citron et d’origan - servi avec des câpres, des asperges vertes et des tomates cerise. Simple à première vue... mais divin ! De l’autre côté de la table, les cappellacci aux truffes noires et aux champignons se montrent fidèles à leur réputation. À noter le sublime Aglianico, vin rouge puissant de Campanie, qui s’accorde à merveille avec le poisson à peine saisi. Un cru issu des vignes d’Antonio Mastrogiovanni, maître des lieux.
Les charmes du Cilento
Après I Latini, place sainte Catherine, et Le Médicis, à la même adresse, Terza Luna synthétise ses trente années d’expérience, son troisième défi dans le paysage culinaire bruxellois. Unis par leurs origines salernitaines, Antonio Mastrogiovanni, Daniel Adinolfi et Giovanni Casaburi chantent ensemble les louanges d’un terroir d’exception : le Cilento.
Avenue du l’Escrime, 124
1150 Bruxelles (Stockel)
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Aussi dans l'actualité
-
Un petit bolo chez le Voisin?
Un bar, un bistro mais surtout des pâtes fraîches... et à toutes les sauces. -
"Probablement l'endroit le plus convivial de Bruxelles"
C'est du moins le slogan de DJO, nouveau bistro-bar récemment installé sur la chaussée de Charleroi, à Saint-Gilles -
Monenergie.be
6 tuyaux pour consommer moins d'énergie au printemps
Au début du printemps, la consommation énergétique d’un ménage moyen est réduite considérablement. Compte tenu des prix élevés sur le marché de l’électricité et du gaz naturel, ceci n’est pas un luxe superflu. Ci-dessous, Monenergie.be vous donne quelques tuyaux pour réduire davantage votre consommation énergétique. -
Chez Odette, c'est Noël tous les jours
Cadre distingué, confort chaleureux et carte éclectique, "Odette en ville" possède tous les atouts pour s'offrir un moment d'exception à l'abri de l'hiver. -
De la cuisine italienne de haute voltige chez Da Mimmo
Dîner chez Da Mimmo à Woluwe-Saint-Lambert, repris depuis janvier dernier par le propriétaire de La Villa Lorraine et la Villa in the Sky.
-
Livios
La batterie domestique est-elle rentable? “La durée de vie n’excède généralement pas 15 ans”
La hausse des prix de l’énergie a provoqué un rush sur les panneaux solaires. Lorsque vous demandez un devis, l’installateur ne manque pas de vous proposer de vous équiper, en plus des panneaux, d’une batterie domestique. Le surcoût de plusieurs milliers d’euros en vaut-il réellement la peine? Le site de la construction Livios apporte plus de clarté à la situation. -
Huit chasses aux œufs à découvrir près de chez vous
Le week-end de Pâques est enfin arrivé. Et qui dit Pâques dit évidemment chasse aux œufs, une tradition bien ancrée dans notre pays. Envie de profiter du beau soleil annoncé pour partir à la chasse aux œufs avec vos enfants? Voici les différents événements organisés en Wallonie et à Bruxelles dès ce samedi. -
Guide-epargne.be
Etes-vous automatiquement assuré(e) via votre carte de crédit? Voici les couvertures et frais auxquels vous pouvez vous attendre
Avez-vous prévu un voyage pendant les vacances de Pâques? Dans ce cas, vous devez vérifier de quelles assurances vous disposez déjà via votre carte de crédit. Ainsi, vous pourriez éviter les éventuels frais liés à une assurance supplémentaire superflue. Ci-dessous, Guide-epargne.be vous fournit un aperçu.
