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Un concours pour trouver "l'Etoile de la cuisine belge"

Les maîtres-cuisiniers de Belgique ont lancé un concours national pour 2013 afin de trouver "l'Etoile de la cuisine belge". Par le biais de cette compétition, les professionnels veulent assurer la promotion des meilleurs produits belges, peut-on lire sur le site internet des maîtres-cuisiners. Les épreuves et la proclamation des prix auront lieu en septembre prochain.

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    Chef doublement étoilé, Sang Hoon Degeimbre est propriétaire du restaurant “L’air du Temps” à Liernu. Pour déguster son menu Signature, comptez 230 euros par personne, boissons non comprises. Un tarif “anti-social”? Interrogé à ce sujet par Christophe Deborsu sur le plateau de RTL Info, celui qu’on surnomme “l’Empereur de la gastronomie wallonne” défend les prix appliqués dans son établissement. Il estime qu'aller au restaurant, c’est “bien plus que manger”.