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Un menu gastronomique à base de produits invendus

Le restaurant bruxellois AUB-SVP et Eatmosphere, une organisation qui sensibilise au gaspillage alimentaire et aux démunis, proposeront une fois par saison un menu gastronomique composé à partir de surplus alimentaires. Le grand public pourra déguster un premier 'Pain Perdu' le 9 mars chez AUB-SVP.