“Je veux défendre mon droit de travailler”: ce Français appelle les restaurateurs à rouvrir leurs portes malgré l’interdiction
En France, comme chez nous, les portes des bars et restaurants sont closes depuis plusieurs semaines en raison de la pandémie de coronavirus. L'échéance d’une potentielle réouverture a été retardée et est désormais fixée à la mi-février, dans le meilleur des cas. Un restaurateur du Doubs juge que cette interdiction a assez duré et appelle à la braver.
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Depuis plusieurs jours, la détresse de milliers de restaurateurs français est incarnée par le visage de Stéphane Turillon. Largement commenté et partagé, le coup de gueule poussé par le chef sur Facebook appelle le secteur à se “révolter” et à reprendre les activités dès le 1er février, malgré les règles sanitaires instaurées dans l’Hexagone.
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“Par défiance, je vais ouvrir mon restaurant”
“Par défiance, je vais ouvrir mon restaurant (…) Hôteliers, restaurateurs, bars, discothèques, ouvrez tous en même temps”, propose le père de famille. “Au pire des cas, on va choper quoi? 15 jours de fermeture administrative? De toute façon, on est déjà fermé.” Il préconise un respect strict du protocole sanitaire afin de “ne pas mettre les gens en danger”.
Invité sur le plateau de TPMP mardi dernier, il assure pouvoir “tenir encore un mois avant la faillite. C’est pas une blague. Je vais perdre ma baraque, ma bagnole et j’ai trois gosses sur le carreau (...) J’ai sacrifié ma vie pour ce travail (...) Est-ce que je vais vraiment rouvrir le 1er février? Bien sûr. J'ai déjà plein de réservations, c’est complet", clame-t-il, interrogé par Cyril Hanouna.
Ce vendredi, il a martelé sa décision dans les studios de RMC. “Je veux juste défendre mon droit de travailler.”
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