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Infection à E. coli: qu'est-ce que c'est et quels sont les symptômes?

La bactérie E. coli a récemment provoqué la mort d'un couple de touristes britanniques dans un hôtel de Hurghada, en Égypte. Si elle peut provoquer des intoxications alimentaires, elle est la plupart du temps inoffensive pour l'homme. Alors de quoi s'agit-il véritablement, quels sont les symptômes d'une infection à E. coli et comment la traiter?

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