Une pinte par jour, en forme toujours!
Boire une pinte de bière par jour serait bon pour la santé, selon une surprenante étude espagnole publiée mercredi, dont fait écho la presse d'outre-Manche.
Dans le cadre d'une étude conjointe de l'université de Barcelone et de l'Institut de Santé Carlos III de Madrid, les docteurs Ramon Estruch et Rosa Lamuela ont étudié un échantillon de 1.249 personnes âgées de plus de 57 ans.
Selon les médecins, la bière procurerait les mêmes vertus bénéfiques que celles habituellement prêtées au vin: en effet, il est ressorti de leur travail que la consommation modérée de bière (de fermentations haute et basse) peut réduire le risque de diabète et d'hypertension, voire même aider à perdre du poids.
Des vitamines et du fer
La bière, dont le taux d'alcool est relativement bas par rapport à d'autres boissons, contient de l'acide folique, des vitamines, du fer et du calcium, qui génèrent un effet protecteur sur le système cardiovasculaire.
Deux verres par jour
D'ailleurs, les docteurs encouragent même à la consommation: 2 petits verres de bière par jour pour une femme, 3 verres pour un homme... à condition d'adopter un régime sain et de pratiquer un minimum d'exercice.
Le fameux "bide à bière" viendrait en fait d'une consommation excessive, combinée au manque d'exercice. (7sur7)
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