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Bientôt du café cultivé en laboratoire dans nos tasses

Nouvelle révolution dans le monde agroalimentaire! Après la viande de bœuf ou de poulet et le poisson “in vitro”, les scientifiques du Centre de recherche technique de Finlande (VTT) viennent de mettre au point le tout premier café cultivé en laboratoire. D’après eux, ce café serait plus économique et plus écologique, mais surtout aussi bon que du café ordinaire.

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