À la recherche d'une activité culturelle pour cet été? Suivez les conseils de “La Grande Balade”

Cette semaine, direction Stavelot pour Ludo, qui a découvert l’Abbaye. Une exposition est actuellement consacrée à la légende National Geographic. Plusieurs musées sont également ouverts au public. Ludo s’est ensuite rendu à Liège pour explorer l’Aquarium-Museum.  

Abbaye de Stavelot 
Cour de l’Abbaye 1 - 4970 Stavelot

Aquarium Muséum Universitaire de Liège
Quai Edouard Van Beneden 22 - 4020 Liège

Kaléo 
Château de Wanne - 4980 Trois-Ponts

Emilie, qui attend un heureux événement, s’est une nouvelle fois rendue aux Thermes de Spa pour profiter d'un massage prénatal, spécialement imaginé pour les futures mamans. Elle s’est ensuite lancée dans la préparation d’un produit de soin artisanal.

Les Thermes de Spa
Colline d’Annette et Lubin - 4900 Spa

Pain de viande ensoleillé

Ingrédients:

500gr haché pur bœuf
1 œuf Columbus
8 tranches de lard
1/2 fromage Fairebel
3 tranches de pain séchés broyées
5 cl crème
1 feuille de laurier
1 branche de thym
1 branche romarin
1 anis étoile
3 baies de genévrier
6 asperges blanches
10 pruneaux dénoyautés
200 grammes de roquette

1) Dans un saladier, mélangez le haché, l’œuf, le fromage, la crème et le thym séché. Assaisonnez de sel et poivre.

2) Épluchez les asperges blanches. Réservez.

3) Dans un récipient en forme de terrine, disposez vos tranches de lard pour refermer le haché

4) Mettez le haché sur les bords de la terrine. Au centre, placez vos asperges crues et vos pruneaux et ajoutez encore du haché par-dessus.

5) Ajoutez les branches de romarin, la feuille de laurier et les baies de genévrier ainsi que l’anis étoilé. Cuisez le tout au four à 190°C.

Mangez ce pain de viande chaud ou froid suivant votre envie. Accompagnez le tout avec une salade, style roquette