Endetté après son passage dans “Le Meilleur Pâtissier”, Wilfried raconte sa descente aux enfers

Le nom de Wilfried Kissi ne vous dit peut-être rien, et c’est normal. En effet, si l’homme a participé à l’émission “Le Meilleur Pâtissier” en 2012, il n’a pas remporté la compétition, loin de là. Wilfried a été éliminé dès le premier épisode du programme. Pourtant, dès sa sortie, il a été très sollicité pour son travail, comme il l’explique dans le podcast Code Source du Parisien. 

“Les gens vous demandent le même gâteau qu’ils ont vu à la télé pour le baptême de leur fille… On n’est plus au stade de faire un gâteau pour une épreuve, il faut faire beaucoup de petits gâteaux. On (lui et sa compagne, n.d.l.r.) a commencé à faire des mariages du jour au lendemain. C’était une organisation bien plus laborieuse, on ne cuisinait plus dans notre petite cuisine à la maison”, se souvient Wilfried. 

Le succès est au rendez-vous, mais l’homme “commence à s’enflammer”. Les commandes s’enchaînent et lui rapportent parfois beaucoup d’argent. “Des fois en un week-end, je me faisais 3.000 euros, ce qui est énorme pour moi à 22 ans. Pour une foire, par exemple, pour deux heures, on me donnait 500 euros. Et là, c’est le bordel dans ma tête”, explique-t-il. 

L’argent lui monte à la tête: Wilfried commence à abuser de ce nouveau train de vie. Il fait de grosses dépenses et procède souvent à des paiements en plusieurs fois. “Les dépenses, ce sont des fêtes, des voitures, un gros 4x4 Mercedes à 32.000 euros”, confie-t-il, avant d’évoquer des vacances au ski entre amis. “Il y a aussi les branches rapportées qui arrivent quand elles voient que ça brille”, ajoute Wilfried. “Ma femme m’a prévenu: ‘Beaucoup ne seront plus là quand ça va se casser la gueule, parce que c’est sûr que ça va se casser la gueule.’”

Malgré les avertissements, le cuisiner continue à dépenser énormément, mais il gagne moins bien sa vie qu’avant. Résultat? Un jour, les huissiers débarquent chez lui. Il est endetté à hauteur de 25.000 euros à ce moment-là. “C’était vraiment tendu. On a donc décidé de se concentrer sur l’essentiel”. Wilfried quitte Vichy pour s'installer dans les Landes avec sa femme et ses enfants. Il abandonne son tablier de pâtissier dans un premier temps pour devenir aide-soignant. Mais rapidement, le succès frappe de nouveau à sa porte. Il est sollicité pour des mariages et parvient à se refaire une santé financière. Aujourd'hui, l’homme est à la tête de deux pâtisseries et d’un restaurant inscrit au guide Gault et Millau.

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