Florian a été éliminé du concours de pâtisserie lundi soir.
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Florian a été éliminé du concours de pâtisserie lundi soir. © Marie ETCHEGOYEN/M6

Florian du “Meilleur Pâtissier” fait le bilan: “J’ai réussi à créer la surprise”

interviewL’aventure s’est achevée lundi soir pour Florian, le candidat belge du “Meilleur Pâtissier”. Le régisseur événementiel a malheureusement raté l’épreuve de Cyril et terminé dernier de l’épreuve technique de Mercotte, avec un coffre en nougatine qui s’est littéralement effondré devant les juges, lui faisant ainsi quitter le concours après neuf semaines de compétition. Un départ auquel il s’attendait, mais qui signe le début de sa nouvelle aventure en pâtisserie.