Le futur “Meilleur Pâtissier” sera-t-il belge?
Interview“Le Meilleur Pâtissier” est de retour sur RTL-TVi. Dès ce lundi soir, les téléspectateurs retrouveront vingt apprentis pâtissiers qui tenteront de convaincre Cyril Lignac et Mercotte pour remporter le précieux trophée. Et parmi eux, on retrouve Alexandre, un Belge de 29 ans qui ravit depuis près de quatre ans les papilles de ses proches.
Qu’est-ce qui vous a donné envie de vous lancer dans l’aventure du “Meilleur Pâtissier”?
Alexandre: C’est une émission que je regarde depuis plusieurs années. En y participant, ça me permettait de lier ma passion pour la pâtisserie et de représenter la Belgique dans une émission télévisée. C’était un peu ça mon objectif
Comment est née votre passion pour la pâtisserie?
J’ai commencé la pâtisserie il y a environ quatre ans. C'était en 2017, je me suis dit que j’allais faire le dessert de Noël. Ma maman a l’habitude d’être en cuisine, donc je me suis dit qu’elle allait préparer le repas et moi le dessert. Ma famille a apprécié ce que j’avais fait, alors j’ai commencé à m’y intéresser. J’ai lu des livres, fait des recherches sur Internet, et c’est venu un peu comme ça. Au fur et à mesure, j’ai pris de plus en plus de plaisir à en faire.
On peut donc dire que vous êtes devenu le préposé en pâtisserie de la famille?
Exactement (rires). Dès qu’il y a une fête ou un anniversaire, c’est moi qu’on appelle. Je prépare les gâteaux et les desserts pour chaque événement, maintenant.
J’aime beaucoup faire des tartes, des entremets et des petites gourmandises, comme des madeleines, etc. J’aime aussi travailler avec le caramel beurre salé. C’est une de mes spécialités.
(la suite ci-dessous)
Comment s’est passé le tournage avec Cyril Lignac et Mercotte, mais également avec les autres candidats? L’entente était-elle bonne?µ
Ça s’est super bien passé. Je garde un super souvenir du tournage, c’était une magnifique expérience pour moi. Que ce soit au niveau du jury, mais aussi avec les autres candidats pâtissiers. On a vraiment lié une très belle amitié et on a encore beaucoup de contacts actuellement. Ça reste un concours, donc chacun a envie de gagner et d’arriver jusqu’au bout, mais ce n’est pas du tout dans une ambiance de grosse compétition. Il y a une entraide, on essaie de se soutenir, etc. Ce n’était pas du tout chacun pur soi. Je n’avais pas envie de faire une émission dans ce genre, “chacun pour soi et que le meilleur gagne”. Ça reste une aventure humaine avant tout, c’est ce que j’ai ressenti et c’est ce qui m’a plu.
Est-ce que vous aimeriez faire de la pâtisserie votre métier?
Pour le moment ça reste une passion. À voir s’il y a des opportunités qui s’ouvrent à moi avec l’émission. Je ne suis pas du tout fermé, mais mon objectif premier n’est pas d’ouvrir ma propre pâtisserie pour le moment.
Retrouvez “Le Meilleur Pâtissier”dès ce lundi 11 octobre à 20h30 sur RTL-TVi.
Une saison pleine de nouveautés
Cette année, “Le Meilleur Pâtissier" souffle déjà sa dixième bougie cette année. Et pour célébrer cette édition anniversaire, la production a fait le plein de nouveautés. Cette année, les candidats seront vingt à tenter leur chance dans le concours. Et six d’entre eux seront déjà éliminés à l’issue du premier épisode. Au total, ils ne seront donc que 14 à pâtisser sous la célèbre tente blanche de l'émission. De quoi lancer la compétition en beauté.
Autre changement: Julie Vignali laisse sa place à Marie Portolano à la présentation de l’émission. L’ancienne animatrice, qui présentait “Le Meilleur Pâtissier” depuis 2017, s’est en effet lancée dans la production et la présentation de “Télématin” sur France 2. Ancienne journaliste sportive, Marie Portolano a quant à elle rejoint M6 (qui diffuse le programme en France, NDLR) au cours de l’année 2021 pour se lancer dans le divertissement.
Cette année, les candidats pourront également affronter Cyril Lignac sur l’épreuve technique de Mercotte. Le chef pâtissier partira toutefois avec un handicap de temps et une recette incomplète par rapport aux participants du concours. Ce qui ne devrait toutefois pas faciliter la tâche des apprentis, alors que cette épreuve les met déjà souvent en difficulté.
Enfin, outre les chefs de renom, les candidats auront le plaisir de rencontrer des célébrités, comme Julien Doré et Louane, qui ont accepté de faire une apparition dans le programme.
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