Alexandre: C’est une émission que je regarde depuis plusieurs années. En y participant, ça me permettait de lier ma passion pour la pâtisserie et de représenter la Belgique dans une émission télévisée. C’était un peu ça mon objectif

J’ai commencé la pâtisserie il y a environ quatre ans. C'était en 2017, je me suis dit que j’allais faire le dessert de Noël. Ma maman a l’habitude d’être en cuisine, donc je me suis dit qu’elle allait préparer le repas et moi le dessert. Ma famille a apprécié ce que j’avais fait, alors j’ai commencé à m’y intéresser. J’ai lu des livres, fait des recherches sur Internet, et c’est venu un peu comme ça. Au fur et à mesure, j’ai pris de plus en plus de plaisir à en faire. 

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Ça s’est super bien passé. Je garde un super souvenir du tournage, c’était une magnifique expérience pour moi. Que ce soit au niveau du jury, mais aussi avec les autres candidats pâtissiers. On a vraiment lié une très belle amitié et on a encore beaucoup de contacts actuellement. Ça reste un concours, donc chacun a envie de gagner et d’arriver jusqu’au bout, mais ce n’est pas du tout dans une ambiance de grosse compétition. Il y a une entraide, on essaie de se soutenir, etc. Ce n’était pas du tout chacun pur soi. Je n’avais pas envie de faire une émission dans ce genre, “chacun pour soi et que le meilleur gagne”. Ça reste une aventure humaine avant tout, c’est ce que j’ai ressenti et c’est ce qui m’a plu.

Pour le moment ça reste une passion. À voir s’il y a des opportunités qui s’ouvrent à moi avec l’émission. Je ne suis pas du tout fermé, mais mon objectif premier n’est pas d’ouvrir ma propre pâtisserie pour le moment.

Retrouvez “Le Meilleur Pâtissier”dès ce lundi 11 octobre à 20h30 sur RTL-TVi.

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