Michel Sarran se confie sur son départ de Top Chef: “Je ne m’y attendais pas du tout”

Un départ... forcé. Non, ce n’est pas lui qui a pris la décision de quitter l’émission Top Chef. Michel Sarran avoue au Parisien que ce renvoi était quelque peu inattendu. “Quand je l’ai appris, ça m’a fait un pincement au cœur. Ça a été un peu violent. Je ne m’y attendais pas du tout. Pourquoi moi? Qu’est-ce qui a motivé leur décision ? Qu’est-ce que j’ai mal fait? Je n’ai pas eu réponse”, a expliqué le cuisinier doublement étoilé au guide Michelin. 

Michel Sarran semble très ému et triste de devoir dire au revoir à sa “bande de copains”. “(...) Et c’est d’autant plus difficile d’entendre: ‘Bon bah, toi, tu quittes la cour de récréation’.” Présent dans le jury de Top Chef depuis 2015, le chef s’était bien évidemment lié d’amitié avec Hélène Darroze, Philippe Etchebest et plus récemment Paul Pairet.

“J’ai appris ça par un coup de fil”, regrette-t-il. “En tant que chef d’entreprise, je n’aurais pas fait comme ça. C’est la télé.” Et d’ajouter: “Après, ils ont fait un choix. Il faut faire vivre le programme et apporter des nouveautés. Je ne vis pas ça non plus comme un échec et ne suis pas en dépression. J’ai passé sept années extraordinaires”.

Michel Sarran sera remplacé par le chef triplement étoilé Glenn Viel, désigné chef de l’année en 2020. Il est déjà apparu à plusieurs reprises dans l’émission. La saison 13 de Top Chef sera diffusée début 2022. 

Top Chef, c’est fini pour Michel Sarran