Trois Belges et des défis surprenants: découvrez le menu de la nouvelle saison de “Top Chef”

Cette année encore, ils seront quinze à tenter leur chance dans cette treizième saison de “Top Chef". Parmi eux, trois Belges: le Liégeois Arnaud Delvenne, chef de deux hôtels Van der Valk, le Bruxellois Elliott Van de Velde et un troisième, Namurois, dont l’identité n’a pas encore été révélée.

“On a eu des candidats avec des parcours professionnels et des parcours de vie encore plus singuliers que les autres années”, confie Paul Pairet. “Les saisons se suivent, mais ne se ressemblent pas. On a eu un groupe où il y avait encore plus d'unité, de solidarité et d’amitié que l’année dernière", ajoute Hélène Darroze. 

Côté chefs de brigade, on retrouvera donc les habitués, à savoir Hélène Darroze, Philippe Etchebest et Paul Pairet, mais également Glenn Viel, venu remplacer Michel Sarran. “Quand on m’a proposé de rejoindre le jury de Top Chef, je n’ai pas hésité une seconde. Ma participation s’est imbriquée à mon emploi du temps et mes équipes gèrent très bien en mon absence”, explique le nouveau coach, qui formera l’équipe orange. 

Quant à savoir comment il a choisi ses recrues, Glenn Viel avoue qu’il y est allé “à l’instinct". “Les candidats se livrent un peu à nous et nous montrent de quoi ils sont capables et nous, on choisit. J’ai eu des choses que j’ai aimées et je me suis tourné vers eux”.

Après la saison de l’audace, ou encore celle de la créativité, la production a décidé de laisser tomber les thèmes, et de tout miser sur la compétition. Cette treizième édition de “Top Chef” sera donc marquée par “des épreuves déstabilisantes, surprenantes et complètement décalées”, précise Stéphane Rotenberg.

Si les épreuves mythiques de la boîte noire ou encore de la guerre des restos seront évidemment au rendez-vous, d’autres vont faire leur apparition, comme celle du “dessert vivant” imaginée par le chef pâtissier français Dominique Ansel, ou encore celle de la “provocation” du jeune chef danois Rasmus Munk.

Parmi les chefs invités, les téléspectateurs retrouveront également Christian Le Squer, Yannick Alléno, Anne-Sophie Pic ou encore les anciens gagnants de l’émission, Stéphanie Le Quellec et Jean Imbert. Mais cette treizième saison fera aussi la part belle aux chefs étrangers, comme la Péruvienne Pia Leon, récemment élue meilleure cheffe du monde, l’Italien Massimo Bottura et la cheffe britannique Clare Smyth, pour ne citer qu’eux.

Histoire de se mettre encore un petit quelque chose sous la dent, une nouvelle émission baptisée sera proposée en seconde partie de soirée. Baptisée “Le Chef des chefs", elle sera animée par Stéphane Rotenberg et François-Régis Gaudry, le critique culinaire qui intervient chaque année dans la guerre des restos, et verra s’affronter les candidats les plus marquants de l’histoire de “Top Chef”.

Retrouvez la treizième saison de “Top Chef” très prochainement sur RTL-TVi.

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