Thomas Chisholm fait partie des candidats de cette douzième saison de “Top Chef”. Une belle surprise pour ce jeune chef né à New York. Comme il l’a confié aux journalistes de L’Indépendant, Thomas ne pensait pas avoir “le niveau pour participer à la version française”. 

“J’espérais faire la version américaine où les exigences sont plus faibles. Un ami a participé à la saison 11 de ‘Top Chef’ en France, j’avais également proposé ma candidature mais je n’ai pas été retenu. Ils m’ont rappelé en juin pour la saison 12, affirmant avoir fait une erreur l’an passé. J’ai un peu hésité, car je pensais encore à ce refus, mais j’ai rapidement accepté”, a-t-il expliqué. 

Le jeune homme a donc rejoint l’aventure “Top Chef” en pleine crise du coronavirus. Les candidats ont dû se plier à de nombreuses règles sanitaires pendant le tournage. Ils ont également dû vivre ensemble dans un hôtel pendant deux mois, dans le but de “créer une bulle sanitaire”. 

“On a tourné d’octobre à décembre. On était 15 candidats logés dans un hôtel que l’on ne devait absolument pas quitter, même les jours off”, a raconté Thomas. Si une personne était testée positive pendant le tournage, elle était immédiatement éliminée de la compétition. Finalement, “tout le monde a vraiment respecté les règles", selon le candidat.

L’ambiance était très bonne entre les candidats à l'hôtel. “En étant enfermés tous ensemble, on a développé des liens forts”, a confié le jeune chef. “C’était une colonie de vacances partagée par de jeunes chefs qui vivaient ensemble 24h/24. C’est presque devenu une téléréalité.”

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