Le petit-déjeuner flottant est la nouvelle tendance des hôtels de luxe: cool ou kitsch?
Si vous traînez sur Instagram, vous avez forcément vu la photo d’une influenceuse prenant la pose dans la piscine avec son petit-déjeuner flottant sur l’eau. C’est la nouvelle tendance des hôtels de luxe: servir les toasts et le café dans une piscine ou un jacuzzi plutôt qu’au lit.
Tout le monde s’accorde à dire que la tendance a vu le jour à Bali mais la vérification est difficile. Mais pourquoi cette tendance rencontre-t-elle autant de succès? À cause du coronavirus, pardi! “Au cours de l’année écoulée, les repas en chambre sont devenus populaires: les gens cherchent sécurité et confort”, confie le directeur général de l’hôtel Amanjiwo à Bali à CNN.
Le petit-déjeuner flottant n’est généralement servi que dans les suites disposant d’une piscine privée. On voit mal le petit panier flotter tranquillement à la surface de l’eau tandis que les enfants font des acrobaties dans l’eau.
Le petit-déjeuner flottant doit être consommé dès qu’il est servi. L’humidité risque sinon de gâcher le goût des aliments proposés.
Timo Kuenzli, directeur général de l’hôtel Cape Fahn à Koh Samui, explique que c’est surtout le marché asiatique qui est intéressé par l’expérience. Le Six Senses Uluwatu à Bali sert le petit-déjeuner sur un panier en forme de cœur. L’Anantara de Koh Phangan en Thaïlande propose une version repas du soir: sushis au coucher du soleil. Le Cap Fahn envisage un thé flottant pour l’après-midi.
Un petit conseil: commencez par la boisson pour éviter qu’elle se renverse dans l’eau de la piscine...
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